STAGIAIRE QUALITE SECURITE ALIMENTAIRE F/H
Detail de l'annonce :
Description de l'entreprise
Référence de l'ultra frais, Yoplait fait partie du groupe SODIAAL,
figurant dans le top 10 des groupes alimentaires en France. Reconnue
pour ses produits comme Panier de Yoplait, Yop, Petits Filous, Perle
de Lait, la marque Yoplait se développe en France et à
l’International.
Sur notre site de Vienne – 265 personnes – nous sommes sans cesse
engagés dans des projets d’amélioration de la sécurité, la
qualité et la performance pour produire divers produits laitiers
frais à même de satisfaire nos clients.
Description du poste
Accompagné(e) par le Leader HACCP, vous avez pour objectif :
* D’identifier les risques liés aux utilités (NEP, eau, air, …)
et les intégrer aux plans HACCP
* De construire une cartographie des prérequis (PRP) en vue
d’améliorer leur maîtrise
Pour ce faire, vous aurez à travailler avec les différents
interlocuteurs de l’usine qui se compose de 2 ateliers de
fabrication et 16 lignes de conditionnement.
En faisant partie du service Qualité, vous participerez aux enjeux
opérationnels et problématiques traités par l’équipe Qualité.
Qualifications
En cours de cursus de niveau bac+4/5 en qualité, en agro-alimentaire,
vous avez de bonnes capacités rédactionnelles, de solides
connaissances en HACCP et des procédés industriels de process.
Faisant preuve de méthode, d’autonomie, vous aimez travailler en
équipe et avez le goût du travail de terrain en milieu industriel.
Informations supplémentaires
Stage rémunéré