apprenti(e) cuisine h/f

Embelli, agrandi mais surtout sublimé par un esprit Haute Couture qui en fait désormais l’adresse parisienne du luxe…sur mesure. Depuis 1913, il est situé avenue Montaigne, emplacement idéal pour flâner dans les boutiques tout en admirant la tour Eiffel. Avec leur décor « à la parisienne » les chambres et suites offrent des vues inoubliables tantôt côté ville tantôt côté jardin ouvrant sur la cour intérieure aux célèbres stores et géraniums rouges. L'Hôtel Plaza Athénée accueille le Tout-Paris sur une des avenues les plus prestigieuses du monde, l'avenue Montaigne. Une Nouvelle ère débute à l'Hôtel Plaza Athénée avec l'arrivée du Chef Jean Imbert à la tête de l'ensemble des cuisines du Palace. Vous aussi écrivez avec nous le prochain chapitre de notre vibrante Histoire et faites partie de ce renouveau unique en rejoignant les équipes du chef Jean Imbert, en cuisine et dans nos restaurants, à l'Hôtel Plaza Athénée. Il était une Fois le Palace de demain... demain, c'est maintenant ! REJOIGNEZ NOS ÉQUIPES TOUTES ANIMÉES PAR LES MÊMES VALEURS : celles de l'Esprit Plaza Athénée. Dans votre poste, vous aurez la possibilité de développer votre : PASSION : Vous offrez un service irréprochable à nos clients. PERSONNALITÉ : Vous êtes naturel(le), positif (ve), et favorisez le sur-mesure. RESPECT : Vous adoptez une attitude, un comportement et une présentation digne d'un Palace. ESPRIT D'EQUIPE : Vous respectez les différences et participez au travail d'équipe. CRÉATIVITÉ : Vous participez à la création d'expériences nouvelles et inoubliables pour les clients et anticipez les nouvelles tendances. Au sein de la brigade, vous intégrez une équipe passionnée et engagée ! Nous faisons une cuisine créative, de qualité, avec des produits nobles et toujours sur un standing élevé et exigeant. Nos Apprentis Cuisine sont les talents de notre établissement ! Ils sont chargés d'assurer un service Palace tout en représentant la brigade. Formés dans les règles de l'art, ils ne perdent jamais de vue que leur principal objectif est de permettre à nos invités de vivre des moments inoubliables. Appliquer et faire respecter les procédures relatives à la fonction Organiser le travail avec attribution des tâches Faire la mise en place. Communiquer les instructions Assurer le service Confectionner les mets dont vous avez la charge Respecter les ratios définissant les quantités de produits à employer, respecter les fiches techniques. Minimiser les pertes, respecter la meilleure utilisation des matières premières. Responsable de la rapidité, de la qualité des prestations Respecte et s’assure que les normes en matière d’hygiène et de sécurité sont également respectées.