responsable restauration h/f (2022-10146)

Barrière, c'est 32 Casinos, 1 Club de Jeux, 19 Hôtels, plus de 140 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis Club, 1 Balnéo, 1 Thalasso, Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs, en France et à l'International. Et par vous aussi demain ? Le Casino Barrière Toulouse recherche un Talent : Un Responsable Restauration H/F ✦ Contexte & lieu de travail pour briller en entretien Le Casino Barrière de Toulouse, c'est 350 machines à sous, deux restaurants, trois bars, plusieurs espaces de séminaires et un théâtre (1200 places) qui programme 150 spectacles par an, et 1 million de visiteurs par an. Sous la direction de Loïc Muller, notre directeur de la restauration, ✦ Vos missions, si vous les acceptez Participer au développement du chiffre d’affaires Garantir et développer la satisfaction clients, via un accueil et un service clients à la hauteur de nos standards. Encadrer les managers de chaque point de vente en mettant en place et en animant les rituels de service. Motiver et développer les compétences de vos collaborateurs en vous positionnant en véritable leader inspiré (et inspirant!) Assurer la gestion administrative du service : validation des plannings, commandes, pilotage des ratios, suivi haccp ... PROFIL ✦ Votre bon profil En véritable leadership, Vous êtes aussi charismatique que bon gestionnaire, vous savez mener vos équipes avec succès ? Vous êtes sans doute le talent que nous recherchons ! Vous maitrisez les outils informatiques généraux et les logiciels de gestion des temps et de suivi des consommations, par exemple Micros, Workday etc. CRITÈRES CANDIDAT NIVEAU D'ÉTUDES MIN. REQUIS Bac / Bac Pro NIVEAU D'EXPÉRIENCE MIN. REQUIS DANS LA FONCTION de 3 à 5 ans NIVEAU D'EXPÉRIENCE MIN. REQUIS DANS L'ACTIVITÉ > 5 ans