maitre d'hôtel h/f (2022-10190)

Le Restaurant "Le 85" au sein du Grand Hôtel Barrière d'Enghien-les-Bains recherche un talent - Maître d’Hôtel - (H/F) Barrière, c'est 33 Casinos, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs. Et par vous aussi demain ? ✦ CONTEXTE & LIEU DE TRAVAIL, POUR BRILLER EN ENTRETIEN : A 15 km de Paris, juste en face du Lac d'Enghien, le Restaurant "Le 85" est une étape gourmande pour profiter de la vie dans un cadre élégant. ✦ VOTRE MISSION, SI VOUS L'ACCEPTEZ : Sous la responsabilité du Responsable du restaurant, vos principales missions seront les suivantes : * Développer et entretenir le sens du service et de la relation client en salle * Animer et encadrer votre équipe selon les directives internes et les spécificités métier * Organiser en collaboration avec votre hiérarchie, le travail des équipes * Contrôler la conformité d'exécution des tâches en référence aux procédures et modes de fonctionnement interne * S'assurer du bon déroulement des relations cuisine/salle * Être responsable de la facturation et des comptées des caisses de votre point de vente * Assurer le relais d'information avec la direction Horaires tournants et variables et travail le week-end et les jours fériés. Nombre de week-end de repos garantis. Majoration des heures de nuit. Conditions de travail de ce poste sont régies par les dispositions de la CCN des Hôtels, Cafés, Restaurants Statut Agent de Maîtrise PROFIL ✦ VOTRE BON PROFIL Diplôme hôtelier et expérience probante d'un ou deux ans à un poste similaire de Maître d'hôtel. Discrétion, sens du service et de l'accueil, excellente présentation, capacité managériale, bon niveau d'élocution et d'expression sont les qualités requises pour ce poste. La connaissance de l'anglais est nécessaire et la maîtrise de Micros serait un plus. ✦ NOS "PÉTILLANCES" Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages. Une bonne mutuelle pour prendre soin de vous et de vos proches. L’opportunité de suivre des formations (métiers, produits, d'empowerment…). Un accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer au sein de notre Resort et du Groupe. Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve. Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients, voilà votre future raison d’être. Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. N’hésitez plus, rejoignez-nous ! CRITÈRES CANDIDAT NIVEAU D'ÉTUDES MIN. REQUIS Bac / Bac Pro NIVEAU D'EXPÉRIENCE MIN. REQUIS DANS LA FONCTION de 1 à 2 ans NIVEAU D'EXPÉRIENCE MIN. REQUIS DANS L'ACTIVITÉ de 3 à 5 ans LANGUES * Français (Maternelle) * Anglais (Opérationnel)