RESPONSABLE SECTEUR BOULANGERIE PÂTISSERIE CHOCOLATERIE CDI Temps Plein Rivières-La Rochefoucauld H/F
Detail de l'annonce :
MIEUX NOUS CONNAÎTRE
Le centre E.Leclerc de Rivières-La Rochefoucauld dirigé par Monsieur
et Madame GRUAU emploie 280 salariés dans des métiers alimentaires
et non-alimentaires. Il est situé à 20 minutes d'Angoulême. Nous
avons plusieurs concepts : Brico E.Leclerc, le Drive, La Location de
véhicules, Une Heure Pour Soi, La Parapharmacie, Voyages E.Leclerc et
l'Auto E.Leclerc. Il a été créé en 1980 et accueille chaque année
plus de 1 427 000 clients.
Depuis sa création, notre magasin s'investit pour faire grandir nos
collaborateurs et transmettre notre savoir-faire :
* Par la formation présentielle et digitale grâce à ADELE, la
plateforme e-learning du Mouvement E.Leclerc.
* Par l'accueil de stagiaires, d'apprentis et d'alternants (toutes
écoles et niveaux confondus).
* Par la sensibilisation et l'accueil des personnes en situation de
handicap.
* Par nos certifications, certification de services clients obtenue
en 2014 et notre outil Qualiscore pour faire de la qualité un vrai
projet d'entreprise.
Enfin, la prévention et le respect des règles de sécurité
représente une priorité pour notre entreprise.
Les adhérents du Mouvement E.Leclerc, entrepreneurs indépendants,
partagent une même mission : permettre à chacun de vivre mieux en
dépensant moins, grâce à des initiatives innovantes et
responsables, en pratiquant les prix les plus bas à qualité
comparable. Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une
fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se
démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur
capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
En tant que Responsable de Secteur Boulangerie Pâtisserie -
Chocolaterie vous encadrez 2 responsables (pâtisserie-chocolaterie et
boulangerie-viennoiserie) ainsi qu'une équipe composée d'une
vingtaine de collaborateurs.
L'une de vos premières missions sera d'accompagner la transformation
du rayon et des laboratoires prévue pour début 2022. Ce projet a
pour but de développer la BVP Traditionnelle et de créer une
chocolaterie.
Il sera important de mener votre équipe vers l'excellence d'une
production maison de qualité et d'instaurer des méthodes de travail
pour attendre cet objectif.
Vous contribuez ensuite à la réalisation des objectifs commerciaux
et économiques de votre secteur.
Véritable professionnel du secteur, vous maîtrisez les gammes de vos
produits, les différentes techniques de préparation et de
fabrication ainsi que les contraintes inhérentes à la gestion d’un
tel secteur. Vous maintenez une offre attractive grâce à votre
connaissance des produits et du marché.
Vous participez au développement du chiffre d'affaires par la
maîtrise de l'approvisionnement de votre rayon et une solide
compétence en gestion.
Vous veillez à la bonne tenue du rayon (balisage, propreté,
information produits, conformité d'étiquetage, prix,...) ainsi qu'a
la bonne mise en place des règles d'hygiènes en vigueur.
Vous êtes force de proposition pour améliorer la qualité de service
et l'offre commerciale. Vous avez pour priorité la satisfaction
client : qualité d'accueil, d'écoute et de service. Véritable
manager, vous êtes garant d'une bonne ambiance de travail au sein de
votre équipe.
PROFIL RECHERCHÉ
Diplômé(e) de CAP à BAC +2, vous êtes fort de plusieurs années
d'expérience en grande distribution ou en Boulangerie/Pâtisserie.
Vous êtes rigoureux(euse), motivé(e) et faites preuve d'initiative.
Salaire de 37 à 44K€ annuel selon profil et expérience (x13 mois +
prime + participation + intéressement + RTT + mutuelle). Statut Cadre
Autres avantages (billetterie CSE, environnement de travail agréable,
locaux sociaux, assistante sociale, action logement, dimanches
fermés, ...).
Au vue d'une clientèle étrangère nombreuse, l'anglais serait un
plus.
Rejoignez notre équipe dynamique en postulant via ce portail
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