apprenti licence pro arts culinaires f/h

Informations générales APPRENTI LICENCE PRO ARTS CULINAIRES F/H Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis sa création en 1966 par Pierre BELLON : Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Santé Hôpitaux Cliniques vise chaque jour à améliorer l'expérience hospitalière des patients et la qualité de vie du personnel de santé. Rejoignez un groupe qui saura vous confier des responsabilités et vous offrir des perspectives de formation et d'évolution. Nous recherchons, dès aujourd'hui, nos futurs apprentis en cuisine pour la rentrée 2022. MONTLUCON (03) Alternance Temps Complet VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS : Nous recherchons notre futur(e) apprenti(e) Chargé(e) de missions Restauration au sein de l'Hôpital Privé Saint François à Montluçon. Etablissement de 300 lits (Médecine - chirurgie) où nous distribuons toutes les prestations restauration. Durant votre année d'apprentissage, vous travaillerez au plus prêt des équipes en restauration collective. Vous connaîtrez parfaitement les missions de tous et pourrez les guider dans leur journée de travail. En bon professionnel, vous devrez avoir de la rigueur et de l'exigence dans votre travail. Une fois les métiers de terrain bien en main, vous travaillerez en binôme avec le responsable de site, vous aurez pour mission : * Aide à la conception des produits * Gestion : réorganisations de postes éventuelles, les plannings, la facturation client, la réalisation des contrats de travail pour les CDD, les commandes, et le développement de l'offre alimentaire * Contrôle qualité : contrôle de la conformité des matières premières et des produits tout au long du processus de la fabrication, contrôle des poids et des quantités, contrôle de l’aspect des produits finis * Technologie : l’environnement de travail, les personnels, locaux et matériels, les matières premières, l’hygiène et la sécurité alimentaire NOTRE PROPOSITION Vous préparez une formation en Licence Pro Arts culinaire (ou en BTS Management en hôtellerie restauration option B (cuisine)) en alternance, et vous recherchez une entreprise d'accueil ? N'hésitez pas à nous faire suivre votre candidature en postulant à cette offre ! Seules conditions : * Vous avez entre 16 et 29 ans* * Vous êtes titulaires d’un BAC +2 en restauration * Être de nationalité française ou bien être autorisé à travailler en France. * Il n'y a pas de limite d'âge pour les personnes en situation de handicap (avec RQTH). VOTRE APPORT : Votre passion pour l’univers de la restauration fera la différence ainsi que votre dynamisme, bienveillance et rigueur ! Nous recherchons avant tout une personnalité et pour le reste nous nous chargerons de vous accompagner pour vous faire monter en compétences ! Ne passez pas à coté de cette opportunité, rejoignez Sodexo. Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.