Assistant Chef de Produits stage 6 mois H/F
Detail de l'annonce :
2022-5342
ENTITÉ
Lagardère Travel Retail France
MÉTIER
Marketing
TYPE DE CONTRAT
Stage
LOCALISATION
Levallois-Perret
PUBLIÉE LE
25 janvier 2022
DÉBUT DU CONTRAT
Dès que possible
Présent sur le marché des concessions depuis plus de 160 ans,
Lagardère Travel Retail France opère, à travers un portefeuille de
concepts développés en propre ou en partenariat, un large réseau de
magasins « Travel Essentials » (produits de lecture, convenience,
cadeaux, souvenirs ...) et « Restauration » sur l'ensemble des zones
de transport (aéroports, gares, stations de métro) ainsi qu'en
milieu hospitalier.
8ème groupe de restauration rapide en France, Lagardère Travel
Retail France opère à travers un portefeuille d'enseignes
développées en propre (Relais H Café, Trib's), ou en partenariat
(Kayser, Starbucks, Prêt à Manger) notamment avec des chefs
étoilés (Thierry Marx, Anne-Sophie Pic).
Nous recherchons pour notre Business Unit Food Service :
Assistant Chef de Produits - H/F - Stage 6 mois
Vous assistez le Chef de produits (enseignes en propre, partenariat ou
service à table) et les accompagnez dans le développement et le
déploiement du plan marketing, en particulier pour le lancement des
cartes des différents restaurants.
Vous êtes l'interlocuteur(trice) privilégié(e) des responsables de
points de vente et de différents services internes et externes
(achat, qualité, opérationnels, partenaires, agences de
communication...)
Dans ce cadre, vous aurez pour missions :
* les briefs cartes auprès des partenaires
* le référencement des produits en collaboration avec le pôle
achats
* la définition des prix de vente et des marges
* l'élaboration des supports de communication PLV (affiches,
étiquettes, flyers) : brief agences, relecture/validation des BAT,
coordination des impressions et envoi sur les points de vente
* la coordination des programmations caisses et la mise à jour de la
base articles en lien avec le pôle Data
* la conception et la présentation des guides recettes auprès des
opérationnels
* le suivi des résultats et performances de vente
* la participation à l'ouverture de nouveaux points de vente.
ETUDIANT(E) EN ECOLE DE COMMERCE SPÉCIALITÉ MARKETING (STAGE DE FIN
D'ÉTUDES OU CÉSURE), VOUS ÊTES ATTIRÉ(E) PAR L'UNIVERS DE LA
RESTAURATION ET AVEZ UNE RÉELLE SENSIBILITÉ PRODUITS.
MAÎTRISE D'EXCEL IMPÉRATIVE.
Organisé(e) et rigoureux(se), vous êtes autonome et doté(e) de
bonnes capacités d'adaptation. D'un excellent relationnel, vous avez
l'esprit d'analyse et de synthèse et une forte aptitude pour le
travail en équipe.
Ce STAGE DE 6 MOIS, basé à LEVALLOIS-PERRET, (Métro 3 Pont de
Levallois) est à pourvoir DÉBUT JANVIER 2022
(convention obligatoire).