CUISINIER EN RESTAURATION COLLECTIVE H/F
Detail de l'annonce :
CRITÈRES DE L'OFFRE
* Cuisinier collectivité (H/F)
* Cherbourg-Octeville (50)
* Intérim
* Temps Plein
* Secteur : Recrutement et placement
* Expérience requise : 3-5 ans
* Domaines d'expertise : cuisine , Restauration collectif ,
Inventaire , Réception de marchandises , Maison Voir plus , Relevé ,
Préparation du repas , Cuisine traditionnelle , Traçabilité ,
Médical , Satisfaction client , Sécurité alimentaire , Entretien du
local , Alimentaire , Prestation , qualité , Règles de hygiène ,
Menu , Restauration , Production , Alliances , Collectivité , Réseau
Voir moins
* Niveau d'études : BEP , CAP / CFPA
*
L'ENTREPRISE : R-A-INTÉRIM
RÉSEAU-ALLIANCE-INTÉRIM, agence de recrutement spécialisée dans la
délégation de personnel et le placement de candidats.
Réseau de PME françaises, nous avons à cœur de nous investir et de
pérenniser ce lien de confiance et de fidélité avec les milliers
d'entreprises partenaires de notre réseau.
Présent dans tous les domaines d'activités (Industrie, BTP,
transport & logistique, tertiaire...), nous avons noué au fil des
années des relations de proximité durable par la qualité de nos
prestations.
DESCRIPTION DU POSTE
Réseau Alliance d'Evreux est actuellement à la recherche d'un(e)
cuisinier(iere) de collectivité H/F
VOTRE MISSION :
Rattaché(e) au Chef gérant, vous serez en charge de préparer les
repas « fait maison » inspirés de la cuisine traditionnelle et dans
le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, des
engagements contractuels et des valeurs de l'entreprise. Ainsi, vos
principales missions sont les suivantes :
Préparer et organiser la production des repas en respectant
scrupuleusement les menus préétablis, les règles d'hygiène
(traçabilité des produits, étiquetage DLC, relevé de température
) ainsi que les préconisations médicales (régimes alimentaires,
textures modifiées ).
Participer activement à la réception des marchandises, des
inventaires ainsi qu'à l'entretien des locaux de la cuisine et de ses
équipements.
Veiller à la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue
de la satisfaction des convives et du client.
Peut établir les menus.
En l'absence du chef, encadrer le ou les employé(s) de restauration.
HORAIRES : Horaires variables - service matin- midi- soir a prévoir
selon les besoins
Contrat à la semaine renouvelable
DESCRIPTION DU PROFIL
Vous êtes sérieux, dynamique et motivé. Alors envoyez-nous votre CV
et nous serons ravis de vous aider dans votre recherche !
De formation CAP/BEP de cuisine/pâtisserie minimum, vous possédez
une expérience réussie d'au moins 3 ans sur un poste de
cuisinier/ère en restauration traditionnelle ou collective. La
connaissance du secteur santé serait appréciée. L'autonomie,
l'organisation, la réactivité et la polyvalence sont les qualités
attendues pour le poste. Respect des normes HACCP.
Vous avez envie de rejoindre un nouveau projet au sein d'une
entreprise dynamique et surtout de régaler vos convives
Vous disposez d'une expérience significative dans ce domaine ? C'est
un atout pour cette mission.
Expérience souhaitée : 3 ans
SALAIRE ET AVANTAGES
SALAIRE : > 19 237 € brut/an
RÉFÉRENCE : 1q01jxb492