CHEF DE SECTEUR POISSONNERIE TRAD. ET LS CDI Temps Plein Rivières-La Rochefoucauld H/F

MIEUX NOUS CONNAÎTRE Le centre E.Leclerc de Rivières-La Rochefoucauld dirigé par Monsieur et Madame GRUAU emploie 280 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il est situé à 20 minutes d'Angoulême. Nous avons plusieurs concepts : Brico E.Leclerc, le Drive, La Location de véhicules, Une Heure Pour Soi, La Parapharmacie, Voyages E.Leclerc et l'Auto E.Leclerc. Il a été créé en 1980 et accueille chaque année plus de 1 427 000 clients. Depuis sa création, notre magasin s'investit pour faire grandir nos collaborateurs et transmettre notre savoir-faire : * Par la formation présentielle et digitale grâce à ADELE, la plateforme e-learning du Mouvement E.Leclerc. * Par l'accueil de stagiaires, d'apprentis et d'alternants (toutes écoles et niveaux confondus). * Par la sensibilisation et l'accueil des personnes en situation de handicap. * Par nos certifications, certification de services clients obtenue en 2014 et notre outil Qualiscore pour faire de la qualité un vrai projet d'entreprise. Enfin, la prévention et le respect des règles de sécurité représente une priorité pour notre entreprise. Les adhérents du Mouvement E.Leclerc, entrepreneurs indépendants, partagent une même mission : permettre à chacun de vivre mieux en dépensant moins, grâce à des initiatives innovantes et responsables, en pratiquant les prix les plus bas à qualité comparable. Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues. DESCRIPTIF DE L'OFFRE Au sein d'une équipe de 5 personnes dont 1 responsable agent de maitrise, et sous la responsabilité du Directeur de magasin les grandes missions du Chef de Secteur Poissonnerie Traditionnelle, Libre-Service et Frais Emballé H/F sont : * A partir des objectifs fixés par votre Direction, vous gérez le compte d'exploitation de votre rayon et en garantissez les résultats (chiffre d'affaires, marge, achats et stocks, positionnement prix...). * Dans le respect de la politique commerciale et marketing du magasin, vous assurez l'analyse des études de marché, les implantations des rayons, les actions de promotions, les relations avec les fournisseurs et veille à lutter contre les ruptures. * Homme / Femme de terrain, vos qualités relationnelles vous permettent d'assurer un accueil et un service client de qualité. * Vous êtes garant de la qualité des produits et du service rendu à la clientèle en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire, vous contrôlez la mise en application de vos directives. Vous maîtrisez les spécificités des produits : mode de conservation, traçabilité, connaissance des espèces de poissons. * Vous animez et encadrez un responsable agent de maitrise et une équipe de vendeurs, vous êtes garant d'une bonne ambiance de travail au sein de l'équipe. Vous facilitez l'intégration et la formation de vos collaborateurs. PROFIL RECHERCHÉ Idéalement issu d'une formation commerciale et technique de niveau V ou III (CAP à BAC+2), vous êtes fort d'une expérience de plusieurs années en poissonnerie, en grande distribution ou sur les marchés. Vous êtes cuisinier(e) de formation et vous souhaitez exercer votre métier dans un autre domaine. Vous possédez une double compétence technique et commerciale. Vous fédérez votre équipe dans une relation centrée client. 37k à 39k€ annuel sur 13 mois + intéressement + participation + mutuelle + prime et RTT. Autres avantages (billetterie CSE, environnement de travail agréable, locaux sociaux, assistante sociale, action logement, dimanches fermés, ...). Au vue d'une clientèle étrangère nombreuse, l'anglais serait un plus. Rejoignez notre équipe dynamique en postulant via ce portail recrutement !