Opérateur de production agroalimentaire H/F

Vos agences Régional Intérim Lamballe et R Intérim Guingamp, Loudéac et Saint Brieuc Industrie (22) recherchent pour plusieurs industries des Côtes d'Armor des OPERATEURS DE PRODUCTION AGROALIMENTAIRE F/H. Différents postes sont à pourvoir selon votre profil, vos compétences et votre expérience, et bien sûr, votre motivation ! Selon l'atelier (approvisionnement, fabrication ou conditionnement), vous serez amené à : * Approvisionner la chaîne de production en matières premières * Assurer les étapes de fabrication qui, en fonction du type de produits, pourront être : Pétrir, Découper, Assembler des ingrédients, Découper et transformer des viandes, Suivre une recette, Doser les quantités, Suivre les procédés de fabrication, Assurer la cuisson des plats, Peser le produit final * Compléter les documents de suivi de fabrication * Contrôler la conformité des produits, écarter les produits non conformes et les isoler selon la procédure * Réaliser le contrôle qualité (Normes qualité) * Assurer la procédure d'échantillonnage des produits (prélever et référencer pour analyse) * Conditionner en barquette, en sachet * Emballer les produits finaux et mettre en carton * Étiqueter * Contrôler l'état de conservation des produits périssables * Entretenir, nettoyer et désinfecter son poste de travail selon la procédure Types d'industrie : viande, fruits et légumes, produits de la pêche, biscuiterie, pâtisserie industrielle, plats préparés, spécialiste de la crêpe Environnement dirigée (3-4°C), chaud ou surgelés Travail posté : Horaires décalés en 2x8, 3x8, possibilité de travail le samedi Les prises de postes peuvent ne pas être desservies par les transports en commun. Rémunération en fonction de la mission et des horaires. Bien qu'aucun diplôme ne soit requis pour postuler, une première expérience en industrie agroalimentaire est appréciée. Vous êtes curieux des métiers de la transformation agroalimentaire, de bouche, de la viande... Vous appréciez le travail à la chaîne et savez respecter son fonctionnement par votre assiduité et votre ponctualité. Vous êtes minutieux, rigoureux et fournissez un travail soigné. Les règles d'hygiène, de qualité et de sécurité alimentaires n'ont plus de secret pour vous. La maîtrise de l'HACCP serait un plus - Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP). Selon le poste, vous maîtrisez l'utilisation du petit matériel de découpe, les techniques d'emballage et de conditionnement.