EMPLOYE DE RESTAURATION (H/F)
Detail de l'annonce :
DESCRIPTION DU POSTE
Nous recherchons pour notre client de l'agglomération dijonnaise un
EMPLOYE POLYVALENT DE RESTAURATION (H/F) pour un poste à pourvoir en
CDI (possibilité de temps plein ou de temps partiel).
Au sein d'une cuisine de collectivité, vos principales missions
seront :
* Participer aux activités de production des repas afin d’épauler
le chef ou le cuisinier du site
* Assurer également de l’entretien de la salle de restauration, du
matériel et des équipements de cuisine
* Participer à la production des repas : préparer les petits
déjeuners et les goûters, assembler les entrées froides et les
desserts, découper les fromages, pluche et découpe des légumes,
etc.
* Effectuer des prélèvements pour les plats témoins
* Contrôler les DLC des denrées utilisées.
* Participer à la réception et au rangement des marchandises.
* Participer activement à la plonge, au nettoyage et entretien des
matériels et locaux (cuisine et salle de restauration)
* Effectuer ou superviser le service des repas
* Veiller à la satisfaction des convives
* Maîtrise la chaîne du froid et les procédures réglementaires de
la restauration collective
PROFIL RECHERCHÉ
De formation CAP/BEP en restauration ou équivalent, vous possédez
une expérience d'au moins 2 ans en tant qu'employé(e) de
restauration, acquise en restauration traditionnelle ou collective.
Une première expérience en milieu médico-social serait appréciée.
Dynamique, autonome et rigoureux, vous appréciez le travail en
équipe et avez un bon relationnel.
Prêt à vous lancer ? Postulez !
Dans le cadre de sa politique Diversité, Start People étudie à
compétences égales toutes candidatures dont celles de personnes en
situation de handicap.