ADJOINT RESPONSABLE EXPLOITATION ET LOGISTIQUE H/F

R.A.S INTÉRIM ET RECRUTEMENT, PIONNIÈRE SUR L’OFFRE DE SERVICE 24H/24-7J/7 ET FORTE DES 40 ANS D’EXPÉRIENCE, EST LA SOLUTION À VOTRE RECHERCHE D’EMPLOI. R.A.S Nantes recherche 1 Responsable Adjoint de Production H/F pour notre client situé à St Aignan de Grand Lieu en CDI Rattaché au responsable de Production, l’ADJOINT RESPONSABLE LABORATOIRE veille au bon fonctionnement du laboratoire en respectant et en faisant respecter les standards définis par son supérieur hiérarchique, ainsi que les normes liées aux produits. Vous assurez des missions de planification, de contrôle qualité et de suivi de production et de commandes pour l’approvisionnement des avions en produits alimentaires et consommables divers. Vous participez à la production : * Préparation de la journée de production, prévisions hebdomadaires et J-1 * Participation à l’organisation de la production (assemblage sandwich/plats cuisinés…) * Mise en place l’application des directives et coordination de la production * Contrôle le respect des fiches techniques et des modes opératoires * Suivi et traçabilité au quotidien Vous réalisez le suivi qualité : * Mise à jour et déploiement du Plan de Maitrise Sanitaire * Organisation des tâches quotidiennes et périodiques * Suivi du respect des règles d’hygiène et de sécurité * Contrôle le nettoyage des locaux, équipements, petits matériels, vaisselle Vous gérez et organisez l’activité : * Répartition du travail au sein de l’équipe * Saisie des bons de commandes et de réceptions – SAP * Organisation du contrôle marchandise à la réception * Réalisation de l’inventaire des produits * Suivi de la conformité des fiches techniques et mise en place des actions correctives qui s’imposent * Optimise les plannings des équipes en fonction de l’activité En coordination avec le Responsable de Production vous avez un rôle de management : * Participation à la gestion administrative du personnel (planning, gestion des absences, pointages dans Pléiade, etc.) * Organisation, en lien avec sa hiérarchie, du travail des diverses personnes employées du sein du service * Affectation des membres de l’équipe sur les différents postes * Gestion des situations délicates équipe/clients compagnies aériennes * Participation aux recrutements de collaborateurs Profil recherché : * Expérience souhaitée dans la planification logistique ou en tant que responsable dans la restauration collective ou l’industrie agroalimentaire * Vous avez un niveau bac+2 ou équivalent * Vous maitrisez les règles HACCP et PMS * Vous faîtes preuve d’adaptabilité * Vous savez anticiper et prioriser vos tâches * Vous savez communiquer et transmettre les informations importantes à vos collaborateurs * Vous gérez le stress fasse à l’imprévu et savez prendre des initiatives pour y répondre * Vous êtes à l’aise avec l’outils informatique Rémunération et avantages : * Horaires flexibles selon le flux de l’aéroport. * Travail du lundi au dimanche avec jour de repos flottant. * 1 week-end non travaillé par mois. * 2500 € brut mensuel * 13 ème mois progressif sur 4 années * Variables jusqu’à 10% selon objectifs * Convention CCHR – Classification agent de maitrise _ Poste accessible aux personnes en situation de handicap._ _ Poste accessible aux personnes en situation de handicap._ Cette mission vous intéresse ?N'hésitez pas à déposer votre candidature dés aujourd'hui. À PROPOS DE L'AGENCE 8 Rue Antares 44470 CARQUEFOU Téléphone : Fax : 02 51 78 01 38 Email : nantestransport@ras-interim.fr _ Ouvert au public du lundi au vendredi de 08:30 à 12:00 _ _et de 14:00 à 17:50 et 24h/24 par téléphone._ Visiter le site internet de l'agence.