Effectuer le service en salle de restaurant depuis la préparation de
la salle jusqu'à l'accueil du client, le service à table,
l'encaissement et les opérations de remise en état de la salle.
Mise en place
Accueil et accompagnement du client
Prise de commande et service
Conseil au client dans ses choix
Débarrassage et redressage des tables
Relations avec la clientèle
Possibilité de travailler sans coupure. Deux jours de repos
consécutifs.
