Assistant Responsable Restauration H/F

Description de l'emploi Nôtre Hôtel de 388 chambres et 18 salles de séminaires, entièrement rénové, cherche des talents pour renforcer son équipe restauration. En 2022, la restauration fait peau neuve l'aide d'un très joli nouveau concept qui sortira en Mai . Nous avons besoin de vous pour assurer une expérience client optimale Vos missions: * Coordonner le service restauration * Optimiser la qualité du service * Développer les ventes * Animer une équipe d'une vingtaine de collaborateurs * Garantir un respect des normes d'hygiène * Etre sur le terrain * Gérer la matière première en lien avec les procédures du groupe * Etre force de proposition quotidien Sans coupure, 39h par semaine, repos consécutifs. Rejoignez nous :) Mesures COVID-19: Nous avons un protocole groupe complet, une formation accompagne chaque nouveau collaborateur. L'expérience professionnelle * Expérience comme maître d'hôtel impérative * Management d'une équipe de 20 collaborateurs * Maîtrise de VG-VR de la facturation jusqu'à l'inventaire * Maîtrise du pack office * HACCP * Anglais impératif niveau B2 Avantages * 13 ème mois * Prime trimestrielle * Participation au transport 50% * Intéressement collectif * Participation