saison été sous-chef junior la dame de pic le 1920 f/h
Detail de l'annonce :
Rejoignez-nous au Domaine du Mont D'Arbois pour la saison d'été
2022!
FOUR SEASONS HOTELS & RESORTS
Chez Four Seasons, nous pensons que reconnaître un visage familier,
accueillir un nouvel arrivant et traiter chacun comme nous aimerions
être traités, c'est important. Que vous soyez amenés à travailler
avec nous, à séjourner chez nous, à vivre à nos côtés ou à nous
découvrir, notre objectif est de laisser une empreinte dans votre
vie, dont vous vous souviendrez toujours. En effet, nous pensons que
la vie est plus belle lorsque nous sommes vraiment en lien avec les
gens et le monde qui nous entourent.
We Are Four Seasons
FOUR SEASONS MEGÈVE COLLECTION
Retrouvez-nous à Megève, sur les versants du Mont d’Arbois, au
cœur des Alpes françaises. Notre domaine est constitué de 2 hôtels
Four Seasons, 10 restaurants, ainsi qu’un golf. Nos établissements
perpétuent l'héritage de la famille Edmond de Rothschild, qui a
cherché à y créer une expérience hôtelière inégalée il y a
près d'un siècle. S'inscrivant dans la tradition alpine, nos hôtels
offrent un cadre intime et privilégié, aux premières loges du
spectacle de la nature, aussi bien en été qu'en hiver. Jouez sur
l'un des parcours de golf les plus renommés des Alpes, détendez-vous
dans le plus grand spa d’hôtel de la région et régalez vos
papilles avec La Dame de Pic - Le 1920.
LA DAME DE PIC – LE 1920
Chez La Dame de Pic – Le 1920, l’excellence est au rendez-vous.
Découvrez l’univers d’Anne-Sophie Pic, femme la plus étoilée au
monde par le Guide Michelin. L’attachement à la nature, l’envie
de transmettre les saveurs locales, l’attention accordée aux
clients ainsi qu’à celles et ceux qui rendent ces produits de la
nature possibles … autant de valeurs portées et partagées par la
Maison Pic, Edmond de Rothschild Héritage et le groupe Four Seasons.
NOTRE POSITION
Au sein de nos c uisines de La Dame de PIC - L e 1920 et sous la
direction du Chef de Cuisine et du Second de cuisine, au poste de
Sous-Chef Junior, vous serez amené(e) à :
*
C ontribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la
production en gérant sa partie
*
A ssurer de façon autonome la production des plats
*
A ppliquer les règles d'hygiène et de sécurité
*
E ncadrer notamment les commis de cuisine
« La liste des tâches précisées ci-dessus n’est pas exhaustive,
votre fonction supposera une adaptation constante à des situations de
forte activité et de gestion spécifique de relations clients ».
PROFIL RECHERCHÉ
Vous justifiez d’une expérience d’une expérience significative
dans l’hôtellerie de luxe et vous savez travailler dans un
établissement saisonnier et dans le respect des standards de qualité
de l’hôtel.
Vous êtes une personne sérieuse, dynamique, présentant un grand
professionnalisme et un grand savoir-être.
Votre motivation et votre dynamisme feront toute la différence !
Q UALIFICATIONS REQUISES
*
Expérience en cuisine étoilée
*
Ponctuel(le), Motivé(e), Réactif( ve ) et Autonome
*
Rigueur
*
Souci du détail
*
Être force de proposition
*
Capacité d’adaptation, flexibilité
NOS AVANTAGES :
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Salaires compétitifs
*
Mutuelle d’entreprise
*
Logement mis à disposition pendant la saison
*
Repas pendant le service
*
Prix préférentiel dans nos restaurants
POUR PLUS D’ INFORMATIONS :
http://fourseasons.com/megeve
https://www.fourseasons.com/megevechalets
http://jobs.fourseasons.com/
Merci de votre intérêt et à bient ôt