cuisinier h/f

RÉFÉRENCE : CGG-07099 TYPE DE CONTRAT : CDI TEMPS DE TRAVAIL : Temps partiel NOM DE L'ÉTABLISSEMENT : RÉSIDENCE LES CHÂTEAUX DE PROVENCE PRÉSENTATION GROUPE Créé en 1976, le groupe Colisée est spécialisé dans la prise en charge des personnes âgées en établissement et à domicile.Au fil du temps, le groupe Colisée a exporté son expertise dans plusieurs pays. Avec l'acquisition en février 2019 du groupe belge Armonea, Colisée est maintenant présent dans quatre pays européens, plus la Chine. Le groupe Colisée devient ainsi le 4e acteur européen de l'accueil et des soins aux personnes âgées PRÉSENTATION ÉTABLISSEMENT Notre équipe dynamique et professionnelle accompagne nos 80 habitants tout au long de la journée dans le respect de leurs désirs, envies et personnalités. Chaque jour nous prenons plaisir à leur offrir la possibilité de continuer à faire ce qui les rend heureux, à découvrir de nouvelles activités et à vivre ensemble. MISSIONS L'objectif de nos équipes cuisine est de donner du plaisir à nos résidents à travers les repas qui doivent être des moments de convivialité e de partage. Dans cette perspective, vous assurerez * la préparation des repas dans le respect des procédures HACCP et des régimes alimentaires * la réception des livraisons et suivi des factures afférentes * les inventaires * l'entretien de l'espace cuisine * la traçabilité et les prélèvements réglementaires (liste non exhaustive) PROFIL * CAP cuisine ou équivalent, expérience en EHPAD appréciée / connaissances des normes HACCP * Je suis enthousiaste * J'ai l'esprit d'esprit d'équipe, * Je suis organisé et rigoureux * J'attache une grande importance à la qualité servie