ash / agent de cuisine h/f

CONTEXTE Ramsay Générale de Santé est le premier groupe de cliniques et hôpitaux privés en France. Le groupe est composé de 121 établissements et centres et traite toutes les pathologies en Médecine Chirurgie Obstétrique (MCO), Soins de Suite et de Réadaptation (SSR) et Santé mentale. L'offre de soins de Ramsay Générale de Santé, centrée sur le patient, propose une prise en charge globale, coordonnée et personnalisée. Plus de 22 000 collaborateurs et 6 000 praticiens accueillent et soignent chaque année 1,6 million de patients au sein des établissements du groupe Ramsay Générale de Santé : ils sont le socle et le gage d'une prise en charge exigeante et responsable. La Clinique Philae est un centre de postcure (Soins de Suite et de Réadaptation) spécialisé dans les addictions à l’alcool. Sa capacité d'accueil est de 35 lits d’hospitalisation complète. L’hospitalisation en Soins de Suite Addictologie est une étape importante sur le parcours de soins. La prise en charge est assurée par une équipe pluridisciplinaire formée, évoluant dans une relation d'aide, d'écoute et d'accompagnement. L'équipe met en œuvre, avec votre adhésion, un programme d'information et d'éducation thérapeutique pour retrouver confiance et estime de soi, renforcer l'expérience de la vie sans alcool, approfondir sa relation à l'alcool pour élaborer le changement, prévenir la rechute et les risques liés à sa consommation. La prise en charge va se faire à différents niveaux complémentaires: médical, psychothérapeutique et socio-culturel. L’objectif des soins, en premier lieu, est de permettre au patient d’apprivoiser des outils de gestion de son angoisse et de son anxiété. MISSION AGENT / AGENTE DE CUISINE - POUR REMPLACEMENTS PONCTUELS MISSIONS * Assurer la distribution des repas livrés en liaison chaude le midi (40 personnes) et la remise en température et distribution des repas livrés en liaison froide le soir (40 personnes) * Assurer la commande des repas en fonction des effectifs. * Assurer la gestion du stock de la dotation * Assurer la fonction d'ASH (bio nettoyage de l'établissement) en fonction d'un planning. Une formation HACCP et une connaissance de l'outil informatique (Word, Excel, messagerie...) sont souhaitées. ADRESSER CV & LETTRE DE MOTIVATION PROFIL COMPETENCES DU POSTE * Consigner des données dans un registre * Définir des besoins en approvisionnement * Entretenir des locaux * Etablir une commande * Nettoyer, désinfecter et ranger la chambre et l'installation sanitaire * Règles d'hygiène et d'asepsie * Réaliser le service hôtelier (réception des repas, adaptation, distribution, desserte, ...) auprès des patients. * Suivre l'état des stocks * Utilisation de matériel de nettoyage * vérifier le contenu du chariot de ménage et procéder à la préparation des solutions de nettoyage DETAILS * CDD de remplacement * Travail le week-end * Horaire de coupe * avec expérience de préférence, mais débutant accepté