agent polyvalent en restauration collective h/f

16-03-2022 - Accroissement temporaire d'activité Annonceur CAISSE DES ECOLES Type de contrat Accroissement temporaire d'activité Domaine Restauration collective CONTEXTE DU RECRUTEMENT ET DÉFINITION DE POSTE Située au carrefour des départements des Hauts de Seine, de la Seine Saint-Denis et du Val d’Oise, la Ville d’Argenteuil, territoire dynamique avec ses 100 000 habitants est la commune la plus peuplée du département du Val d’Oise. Depuis le 1er janvier 2016 la Ville d’Argenteuil fait partie de la Métropole du Grand Paris et de l’Etablissement public territorial Boucle Nord-Seine. La Caisse des Ecoles recrute son futur : AGENT POLYVALENT EN RESTAURATION COLLECTIVE H/F Au sein de la cuisine centrale d’Argenteuil, vous exécutez les tâches indiquées par votre chef d'équipe ou adjoint. Vous pouvez être amené à remplacer un autre agent de préparation dans une autre zone de travail en cas de nécessité. VOS MISSIONS SONT LES SUIVANTES : * ORGANISATION DU TRAVAIL AU QUOTIDIEN Participe activement au travail d'équipe pour le conditionnement des denrées sur les thermofilmeuses. Aide le chef d'équipe et / ou son adjoint à atteindre dans la journée l'objectif de production qui est fixé. Doit veiller à ce que les denrées soient conformes en qualité et en quantité et signale toute anomalie à son responsable direct. * APPLICATION DES RÈGLES D'HYGIÈNE ET DE SÉCURITÉ Applique dans son secteur les règles d'hygiène et les procédures HACCP. Veille plus particulièrement à ce que les denrées alimentaires ne subissent pas de rupture de froid. Se tient informé de l'entretien et du bon état de fonctionnement du matériel dans sa zone et participe au nettoyage quotidien. S'assure que tous les matériels soient utilisés dans des conditions normales. Peut être amener à remplir les documents qui permettent de suivre la traçabilité des produits. * PARTICIPATION À LA DÉMARCHE QUALITÉ Participe à l'évolution de l'image de la Caisse des Ecoles vis à vis des usagers. S'assure que les marchandises correspondent à nos critères qualité. * GESTION FINANCIÈRE Fait des propositions qui permettent d'améliorer les résultats PROFIL RECHERCHÉ Vous possédez une formation en restauration (CAP/BEP à Bac professionnel), ainsi qu’une expérience dans la restauration traditionnelle et/ou collective en liaison froide. Vous connaissez les normes HACCP, et vous faites preuve de polyvalence. Rigoureux, avec un esprit d'équipe développé, vous êtes apte au port de charges. INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES Emploi de Catégorie C - filière technique Ouvert aux contractuels Contrat Horaire : CDD d'un an