assistant qualité h/f alternance

L'UNIVERS DES BOISSONS VOUS INTÉRESSE ? Alors rejoignez-nous. Vous serez fier(e) de travailler pour le premier fabricant indépendant mondial de jus de fruits et boissons sans alcool. REFRESCO FRANCE c'est : ✅ Une Business Unit française du groupe mondial Refresco. Nous produisons une gamme très diversifiée de boissons au service de la grande distribution européenne et des clients à marques nationales et internationales. ✅ 6 sites de production dotés d'un outil industriel innovant / automatisé et performant. Nos 1200 collaborateurs sont les acteurs principaux de notre croissance. ✅ Une entreprise engagée pour ses salariés, ses consommateurs, son territoire et ses partenaires. ✅ Une seule et même équipe. Tous ensemble, nous aimons innover, entreprendre, nous avons le goût de l'excellence et agissons de manière responsable et passionnée, pour toujours mieux servir les besoins de nos clients. Centré sur l'innovation, Refresco cherche constamment de nouvelles alternatives pour améliorer la qualité de ses produits et emballages, en ligne avec les nouveaux besoins de consommation et la demande de ses clients, toujours dans le respect de ses responsabilités environnementales et des demandes du marché. Nous recherchons 2 alternants pour le service Qualité. Rattaché(e) à l'assistante MPA/MPC du site de production de Le Quesnoy, vos missions seront de : CONTRÔLE DE LA QUALITÉ DES MPA * Valider les matières premières alimentaires par des contrôles physico-chimiques, microbiologiques et des dégustations (hors citernes), * Interpréter les résultats : procède à la libération et/ou au blocage des MP alimentaires, * Gérer l’échantillothèque matières premières alimentaires (froid positif et négatif), * Vérification et gestion des documents de réception des citernes, * Vérification et gestion des documents de réception des MPa conditionnées, * Suivi des indicateurs réception, CONTRÔLE DES EAUX * Réaliser les prélèvements des différentes eaux du site, * Assurer les analyses d’eau de forage (Matière Première), * Rédaction de synthèses, tableaux de bord internes ou destinés aux clients, * Eaux : réalisation des analyses microbiologiques et physico-chimiques des eaux non MP (tours de refroidissement, eaux d’épandage, eaux de rinçages, effluents), CONTRÔLE DE LA QUALITÉ DES MPC * Contrôler à réception les emballages, * Gérer l’échantillothèque MPC, CONTRÔLE MÉTROLOGIQUE * Contrôle hebdomadaire des balances, * Contrôles journaliers des pH-mètres et réfractomètres. PROFIL : Cette alternance s’adresse aux étudiants en cours de formation BAC + 2 en Qualité. Vous êtes rigoureux, réactif et autonome. Vous possédez une bonne aisance relationnelle et une bonne capacité d'analyse ainsi que de synthèse. Avoir des connaissances dans la manipulation en labo physico et microbio serait un plus. TYPE DE CONTRAT : Alternance d'une durée d'un an ou deux ans (contrat pro ou d'apprentissage) DATE DE DÉBUT PRÉVUE : 01/09/2022 LOCALISATION Le Quesnoy (59) - 20 minutes de Valenciennes, 1 heure de Lille