ouvrier boulanger / ouvrière boulangère
Detail de l'annonce :
* Au sein du Géant Casino de Porto-Vecchio, vous interviendrez en
qualité d'ouvrier Boulanger (H/F) sur les missions principales
suivantes : - Assurer toute les taches d'exécution courantes
nécessaire à la transformation, la fabrication au conditionnement
jusqu'à la mise en vente des produits alimentaires ; - Vous pourrez
être amené(e) à accueillir et conseiller la clientèle sur les
différents produits ; Compétence requise HACCP, techniques de
fabrication. Salaire évolutif en fonction de l'expérience et du
diplôme. 1 jour de repos par semaine Prise de poste de mai à octobre
2022. Possibilité de candidater directement au magasin. Poste non
logé.
* QUALIFICATION: Ouvrier qualifié (P1,P2)
* PROFIL RECHERCHÉ:
* EXPÉRIENCE: 2 ans
* FORMATION: CAP, BEP et équivalents
* COMPÉTENCES RECHERCHÉES:
* Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs,
...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les
mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse
* Entretenir un espace de vente
* Cuire des pâtons
* Cuire des pièces de viennoiserie
* Défourner des pains et viennoiseries
* HACCP
* Rigueur
* Réactivité
* Travail en équipe