grillardin / grillardine (h/f)
Detail de l'annonce :
* Courtepaille Saint-Pierre-en-Faucigny. Poste au grill, au feu de
bois devant le client. Assurer les services en ayant une connaissance
et maîtrise des cuissons et des produits. Mises en place du poste de
travail en amont, en respectant les normes HACCP et d'hygiènes
requises par l'enseigne et le restaurant. Etre dynamique et avoir un
esprit d'équipe. Salaire évolutif et négociable selon compétences
et investissement. Contrat CDI sur base de 35h, possible 39h. Horaires
en coupure, 2 jours de RH/semaine. Travail le week-end, jours férié
et vacances scolaires.
* QUALIFICATION: Employé qualifié
* PROFIL RECHERCHÉ:
* EXPÉRIENCE: 1 an
* FORMATION: CAP, BEP et équivalents
* COMPÉTENCES RECHERCHÉES:
* Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider,
trancher, ...)
* Entretenir un poste de travail
* Entretenir un outil ou matériel
* Cuire des viandes, poissons ou légumes
* Doser des ingrédients culinaires
* Capacité d'adaptation
* Gestion du stress
* Travail en équipe