assistant(e) qualité agroalimentaire f/h

assistant(e) qualité agroalimentaire F/H Ref. Apec : 168390297W * SAS SIMON-DUTRIAUX * 1 CDD de 3 mois * Vendin-le-Vieil - 62 Publiée le 25/05/2022 Actualisée le 25/05/2022 Salaire A négocier Prise de poste Dès que possible Expérience Tous niveaux d'expérience acceptés Métier Chargé de la qualité Statut du poste Agent de maîtrise / Technicien Zone de déplacement Pas de déplacement Secteur d’activité du poste TRANSFORMATION ET CONSERVATION DE POISSON, DE CRUSTACÉS ET DE MOLLUSQUES Télétravail Ponctuel autorisé Descriptif du poste Missions (sous la responsabilité de la responsable qualité) : * Contrôle qualité terrain (autocontrôles, relevés de poids, suivi température, courbes de process, prélèvements, respect des règles d’hygiène et procédures de travail, suivi du nettoyage, …) * Gestion de la traçabilité (suivi dossiers lots, test de traçabilité, gestion des stocks, …) * Revue HACCP et mise à jour documentaire (réalisation d’études, cartes de contrôle afin de valider les limites critiques, …) * Suivi de certains indicateurs et actions correctives, … * Formation du personnel intérimaire aux exigences qualité, sécurité, procédures, … * Missions R et D (réalisation d’essais de produits suite au développement d’une gamme plus clean, …) Profil recherché Observateur, goût du terrain, rigoureux, autonome, esprit de synthèse, polyvalent, disponible, sens de la persuasion et diplomatie Entreprise Entreprise agroalimentaire certifiée IFS, filiale d’un groupe, spécialisée dans les produits traiteur de la mer, à forte dominante MDD. PERSONNE EN CHARGE DU RECRUTEMENT Julien BLAEVOET - _Directeur industriel_