second de cuisine (h/f)

VOTRE MISSION Votre agence Adecco Lesparre recrute pour l'un de ses clients, 1 SECOND DE CUISINE H/F à MARGAUX pour la saison 2022 (d'avril à fin octobre) Vos missions : * Encadrer et former le personnel de cuisine * Organiser la productivité des différents pôles de restauration * Superviser la qualité du travail et maintenir une régularité sur les prestations effectuées. * Faire appliquer les normes d'hygiène et veiller au bon entretien de l'ensemble du matériel des cuisines * Suivre toutes les procédures et les faire appliquer * Gérer l'approvisionnement et le stockage des marchandises selon les normes * Passer les commandes * Remplacer le chef de cuisine ou le consultant en son absence Logement possible pendant la période d'essai. Ouverture du mardi au dimanche (Repos le lundi + 1 autre jour dans la semaine) Horaires variables (possibilité d'être en horaire continu) VOTRE PROFIL Vous disposez idéalement d'une formation type CAP/BEP cuisine. Vous justifiez d'une ou plusieurs expériences significatives sur ce type de poste. Vous savez adapter votre rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients. Une expérience en management est souhaitée. Vous êtes autonome et votre sens de l'organisation et du service sera un atout pour réussir pleinement cette mission. A PROPOS DE NOUS Premier réseau d'agences d'emploi en France, Adecco a développé un savoir-faire unique de proximité et met toutes ses compétences à votre service. Nos équipes sont présentes sur tout le territoire, avec plus de 900 agences. Quel que soit le contrat que vous cherchez : CDI, CDD, Intérim, CDI Intérimaire, CDI Apprenant ou alternance, nos experts travaillent chaque jour, pour vous guider vers ce qui vous correspond. Dès maintenant, devenez acteur de votre vie !