boucher h/f
Detail de l'annonce :
Si vous souhaitez vous engager à nos côtés et vivre avec nous
l’aventure Despi, merci d’adresser votre candidature sous
référence BTOUL31 à Service Recrutement - 3 allée Michaël Faraday
– STELYTEC – 42400 ST CHAMOND ou par mail à :
candidatures@viverio.fr (www.viverio.fr).
Despi le boucher est une enseigne commerciale spécialisée dans les
métiers de la viande, implantée au sein des magasins Grand Frais.
N°1 de la vente de produits carnés en boucherie traditionnelle, elle
a su préserver son savoir-faire acquis et développé depuis 1933
tout en s’armant de nouvelles technologies, afin de permettre une
gestion optimale de ses points de vente. Nos équipes travaillent dans
le respect de la valorisation des produits grâce à une véritable
approche métier. Nos structures permettent ainsi des perspectives
d’évolution professionnelle intéressantes. Fort de son
implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement
en recrutant, pour le magasin de TOULOUSE, (31) un contrat en CDI : Un
Boucher Vendeur H/F - Diplôme : au minimum le CAP Boucher -
Expérience : 1 an sur un poste similaire - Statut : ouvrier – 35
heures - Rémunération attractive avec prime de 13ème mois -
Ouverture de l’établissement les dimanches jusqu’à 13 heures
Profil recherché
- Connaître les différents morceaux et pièce de viande, -
Maîtriser les techniques de découpe des différentes viandes, -
Maîtriser les règles : sanitaire (DLC, traçabilité…)
d’hygiène et de sécurité, - Avoir des qualités relationnelles et
maitriser les techniques de vente (prise de contact et de congé,
écoute et conseil du client…), - Savoir partager avec le client sa
passion pour la viande - Etre à l’aise avec l’informatique.
Mission
Vous participez pleinement à la vie du point de vente et plus
précisément vous : - préparez les produits (désossage, parage,
ficelage…) dans le respect des feuilles de coupe, - élaborez les
préparations bouchères, - appliquez les procédures et directives de
travail internes (suivi traçabilité, DLC…), - mettez en barquette
et étiquetez les produits avant d’achalander le rayon (viandes,
volaille, charcuterie), - développez les ventes en fidélisant les
clients, - réalisez les travaux de fin d’activité et de nettoyage.
Type de contrat : CDI
Toulouse (31)