conducteur moulin / meunier (h/f)
Detail de l'annonce :
L'univers de la farine et de la boulangerie vous passionne ? Vous
êtes engagé(e) pour une alimentation durable et responsable ? Votre
place est peut-être parmi nous ! Grands Moulins de Paris, c'est 100
ans de savoir-faire pour sélectionner les meilleurs blés français
et produire des farines et mélanges meuniers de qualité. C'est aussi
des marques de référence comme Francine, Campaillette et Copaline,
qui contribuent à la renommée de l'entreprise. En intégrant les
Grands Moulins de Paris, vous rejoignez le Groupe coopératif
VIVESCIA, appartenant à 10 500 agriculteurs-coopérateurs qui
cultivent le grain avec soin. Chez nous, seule la gourmandise est de
mise. Alors que vous soyez plutôt pain au chocolat ou chocolatine,
nous vous attendons au sein de notre grande famille, composée de
femmes et d'hommes tous pétris d'audace.
Au sein de notre secteur Moulin, vous assurez la conduite des
différents process de production mécanisés et automatisés dans le
respect des règles de sécurité et d'hygiène.
_Vos principales missions seront : _
* Conduire les différents process du secteur : Transfert de blé,
Nettoyages des blés, Moulins, Étuvage, Sélection, Granulations,
transilage, stations de mélanges, Turboséparation et Station germes
;
* Organiser et programmer les opérations de production selon
l'ordonnancement établi, enregistrer les données et résultats liés
aux productions ;
* Régler les paramètres de fonctionnement ;
* Assurer le traitement des dysfonctionnements techniques et
réaliser les contrôles d'entretien ;
* Effectuer la maintenance de premier niveau et les réglages
manuels ou automatisés du process ;
* Réaliser les prélèvements d'échantillons de matières ou
produits pour analyse et archivage ;
* Gérer les approvisionnements liés au process ;
* Assurer l'enregistrement des données de production, assurer la
traçabilité et la qualité des produits ;
* Réaliser les autocontrôles nécessaires au suivi de la qualité
des produits ;
* Assurer la transmission des consignes, le cas échéant, à un ou
plusieurs ouvriers du secteur de production ;
* Alerter et rendre compte à sa hiérarchie en cas d'anomalie ;
* Assurer le nettoyage, l'entretien et le rangement de son
environnement de travail ;
* Participer à la mise en place des actions correctives ou
d'amélioration du process.
Horaires postés.
Vous êtes titulaire d'un BTS Sciences en Technologie des Aliments
option Produits Céréaliers (ENSMIC) ou équivalent et d'une
expérience dans le domaine de l'agro-alimentaire avec des
compétences en conduite de process ?
Vous êtes à l'aise avec les outils bureautiques ? Vous êtes motivé
et reconnu pour votre rigueur, ponctualité, autonomie et esprit
d'équipe ? N'HÉSITEZ PLUS, REJOIGNEZ-NOUS !