Sous-Chef de cuisine tournant (H/F)
Detail de l'annonce :
Vous êtes passionné(e) et décidé(e) à vous lancer dans un nouveau
challenge mêlant qualité, dextérité et convivialité ? Nous avons
un poste à vous proposer.
Le Chef Exécutif Matthieu POULEUR recherche un Sous-Chef de cuisine
tournant (H/F) pour les restaurants de la Collection Saint Siméon en
CDI temps plein.
Que feriez-vous chez nous ?
En tant que Sous-Chef tournant, vous interviendrez dans chacune des 4
cuisines que compte la Collection à savoir : Les Impressionnistes, La
Boucane, Le Vieux Honfleur et L'Auberge de la Source. Les Chefs
travaillent exclusivement avec des produits de qualité, et chaque
restaurant à sa propre identité. Vous devrez ainsi être en mesure
de vous imprégner de chacune d'elles afin de garantir une prestation
impeccable.
Vous interagissez avec l'ensemble des brigades et en l'absence du Chef
de Cuisine d'un des restaurants, vous aurez la responsabilité de le
remplacer.
Vous aimeriez en savoir davantage ? Contactez le Chef Exécutif
Matthieu POULEUR.
Nous avons hâte de vous rencontrer.
PROFIL : Ce poste multi-sites à responsabilités requiert du
dynamisme, mais pas seulement.
VOUS ÊTES :
* Doté(e) d'une parfaite maîtrise des techniques culinaires de
base et avez grâce à votre expérience sur un poste similaire ou en
tant que Chef(fe) de partie chevronné(e) votre touche personnelle.
* Le travail en équipe n'a plus de secret pour vous et vous avez à
cœur de transmettre votre savoir faire.
* Vous êtes organisé(e) et avez une bonne gestion des priorités.
* Vous aimez la Normandie ?
ENTREPRISE : LA FERME SAINT-SIMEON|BOELEN JM LA FERME SAINT SIMEON