Responsable de point de vente F/H
Detail de l'annonce :
Areas est numéro 1 en France et numéro 3 mondial de la restauration
dans l'univers du voyage, des loisirs et événements.
Nos 8 000 collaborateurs, accueillent et servent chaque jour 437 000
clients en leur proposant un service de qualité et des offres
variées.
Rejoindre Areas c'est participer à l'excellence opérationnelle d'un
restaurateur de référence qui s'appuie sur un portefeuille de 150
enseignes inégalé pour faire vivre chaque jour notre promesse client
: « un service de qualité pour tous, une attention pour chacun ».
Rejoindre Areas, c'est également appartenir à une entreprise qui
revendique et incarne collectivement des valeurs au quotidien.
Si vous cherchez plus qu'un job vous trouverez chez nous des
responsabilités et des perspectives de carrières : la variété de
nos métiers, de nos marchés et de nos concepts vous offre un univers
de possibles. Areas est un géant à taille humaine qui prend à cœur
votre intégration mais aussi votre développement personnel et votre
employabilité tout au long de votre carrière.
N'attendez plus, postulez !
Responsable de point de vente F/H - Hippopotamus
Informations sur le poste
Lieu
ST AMBREUIL
Type de contrat
CDI
Site
AUTOROUTES
Durée
Temps complet
Description
Conjuguez votre goût du service avec votre âme de manager et
rejoignez-nous en tant que responsable de point de vente !
Vous assurez le bon fonctionnement quotidien de l'unité qui vous est
confiée, avec votre équipe. Vous êtes responsable de la prestation
et de la qualité de service et contribuez activement au
développement de votre activité.
Vous animez le point de vente :
* vous vous assurez de la qualité de l'accueil et de la satisfaction
des clients;
* vous optimisez l'organisation du point de vente et le maintien en
bon état;
* vous assurez et contrôlez le respect des fiches techniques et des
normes d'hygiène et de sécurité lors de la production culinaire;
* vous pouvez participer à la production culinaire, à la
préparation du service et à sa mise en place.
En gestionnaire de qualité :
* vous gérez les stocks et passez les commandes, ajustez la gestion
des frais généraux, de matière première et de main d'ouvre en
fonction de l'activité, et assurez les inventaires mensuels;
* vous suivez le chiffre d'affaires quotidien et mensuel du point de
vente ainsi que les différents ratios de gestion;
* vous établissez le reporting mensuel;
* vous proposez et mettez en place des plans d'actions correctifs.
En manager :
* vous organisez l'activité de votre équipe et fixez ses missions
et objectifs;
* vous accompagnez votre équipe sur le terrain au quotidien;
* vous transmettez les bonnes pratiques, développez les compétences
et décelez les besoins en formation lors d'entretiens.
Profil
De formation Bac+2/3 en Hôtellerie-Restauration / Vente avec stages
significatifs, ou professionnel avec une expérience de 3 ans minimum
en management opérationnel et en gestion de centre de profit.
Vous avez le sens du service au client et de l'excellence
opérationnelle.
Avantages
Repas nature, QP 13 au bout d'un an, CE, Mutuelle avantageuse
Rémunération
Selon profil
Travail de nuit
Non