BOULANGER DE NUIT H/F
Detail de l'annonce :
Depuis plus de 20 ans, LE GROUPE VEGAS est en pleine croissance et
offre de nombreuses opportunités de carrière. Diversifiés et
multimarques (Saines Saveurs, Sarah Baker, Jean Luc Pelé…) avec
plus de 70 établissements en France. Nous sommes positionnés sur
l’ensemble des segments de la Boulangerie – Pâtisserie
artisanale.
Nous vous offrons des postes de boulangers dans lesquels vous
démontrez avant tout, une motivation avérée à rejoindre une belle
boulangerie.
Vous devrez, sous la responsabilité du responsable de boutique et
dans le respect des procédures :
* Assurer la fabrication de nos pains, classiques et spéciaux
* Vous devez avoir une bonne technique de pétrissage, de façonnage.
* Vous devez veiller au bon respect des normes de fabrication.
· Gérer l'état des stocks, identifier les besoins en
approvisionnement et passer les commandes
* Assurer la réception et le stockage des matières premières et
des produits alimentaires
* Dater et stocker les produits et aliments utilisés
* Respecter scrupuleusement les règles et les procédures en
matière d’hygiène et de sécurité alimentaire
* Assurer le nettoyage du matériel utilisé et des locaux
* Former les éventuels apprentis et les jeunes collaborateurs
* Assurer l’ouverture ou la fermeture du secteur boulangerie
PROFIL RECHERCHÉ
Vous êtes autonome, soucieux de la qualité et rigoureux dans votre
travail.
Titulaire d’un CAP Boulanger, vous êtes volontaire et motivé.
Disponible, mobile et ponctuel, vous êtes soucieux de la qualité et
rigoureux dans votre travail.
EVOLUTION POSSIBLE DANS LE GROUPE
Nos postes sont à pourvoir à temps plein (40h / semaine), répartis
sur 5 jours par semaine sur des horaires flexibles (postes de jour et
de nuit)
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 2 160,00€ à 2 300,00€ par mois
Avantages :
* Participation au Transport
* Réductions Tarifaires
Horaires :
* Périodes de Travail de 8 Heures
* Travail de Nuit
* Travail les Jours Fériés
Formation:
* CAP / BEP (Exigé)
Expérience:
* Boulanger h/f ou similaire: 3 ans (Exigé)
Télétravail:
* Non