Commis de cuisine H/F OVE

– VOS MISSIONS : – Vous assurez l’épluchage des légumes, – Vous assurez le lavage et le comptage des fruits, – Vous assurez la coupe du fromage et son conditionnement, – Vous assurez la confection des entrées et des entremets et leur conditionnement, – Vous servez les repas, – Vous nettoyez le matériel et les locaux en se référant au plan de nettoyage, – Vous assurez le chargement du véhicule, – Vous assurez les livraisons de chaque site, – Vous déchargez les conteneurs repas, – Vous rangez en chambre froide les repas pour le dîner, – Vous ramenez les conteneurs propres, – Vous assurez la traçabilité de la chaîne du froid et du chaud au départ de la cuisine centrale et à l’arrivée dans les cuisines satellites. La liste des missions est non exhaustive et susceptible d’évoluer.Vos Missions : – Vous assurez l’épluchage des légumes, – Vous assurez le lavage et le comptage des fruits, – Vous assurez la coupe du fromage et son conditionnement, – Vous assurez la confection des entrées et des entremets et leur conditionnement, – Vous servez les repas, – Vous nettoyez le matériel et les locaux en se référant au plan de nettoyage, – Vous assurez le chargement du véhicule, – Vous assurez les livraisons de chaque site, – Vous déchargez les conteneurs repas, – Vous rangez en chambre froide les repas pour le dîner, – Vous ramenez les conteneurs propres, – Vous assurez la traçabilité de la chaîne du froid et du chaud au départ de la cuisine centrale et à l’arrivée dans les cuisines satellites. La liste des missions est non exhaustive et susceptible d’évoluer. VOTRE PROFIL : Classement conventionnel agent de service intérieur. Vous êtes doté(e) d'une excellente communication, sérieux(se), motivé(e), vous possédez un esprit d'analyse et de synthèse alors rejoignez-nous. Le permis de conduire est indispensable. OVE - MAS Robert Ramel La MAS Robert Ramel accompagne 50 personnes adultes polyhandicapées et/ou autistes à partir de 20 ans. Elle dispose de deux chambres d'accueil temporaire pour des personnes en nécessité d'accueil d'urgence. La MAS est un espace de vie, où l'accompagnement vise à permettre à l'adulte, en situation de grande dépendance, de jouir d'une vie la plus "normale" possible. La MAS fonctionne en internat complet, avec une équipe pluridisciplinaire qui s'attache à mettre en place un projet individualisé évalué pour s'adapter en permanence aux besoins repérés des personnes accueillies, afin d'en conserver la dynamique et la cohérence. Accompagner la vie d'une personne dépendante, son cheminement, nécessite un tissage relationnel entre la personne, ses attentes, ses espérances, ses possibilités, et les personnels qui l'entourent pour lui permettre, au fil du temps, d'enrichir son quotidien. L’ADMISSION L’admission ne peut-être envisagée qu’après orientation par la Commission des Droits et de l’Autonomie des Personnes Handicapées (CDAPH). Lors de la visite d’admission, un accueil temporaire, voire une intégration progressive peuvent-être proposés pour préparer une intégration future à temps complet. Il est nécessaire que le résident, sa famille adhèrent au projet d’accompagnement et aux modalités de fonctionnement de l’établissement. LES MISSIONS Accompagner chaque adulte en fonction de ses besoins, capacités et attentes à être acteur de sa vie, malgré toute sa dépendance. Permettre à chacun, quelle que soit sa réalité d’être au monde, de jouir d’une vie décente, aussi normale et épanouie qu’il est possible. LES ACCOMPAGNEMENTS La MAS agit dans la complémentarité des accompagnements éducatif, thérapeutique et social pour aller à la rencontre de la globalité de la personne accueillie. Cette interdisciplinarité vise à apporter à chaque résident un bien-être physique et psychique, un cadre de vie bienveillant, structurant et rassurant qui lui permet d’évoluer en confiance, avec toute l’autonomie dont il est capable et d’enrichir son quotidien. LE PROJET INDIVIDUALISÉ D’ACCOMPAGNEMENT Il est expliqué au résident puis présenté à sa famille et/ou tuteur à raison d’une fois tous les dix-huit mois, par l’ensemble de l’équipe d’accompagnement. L’ORGANISATION La MAS est le lieu de résidence des adultes accueillis. Elle fonctionne en internat complet, sur l’année. Elle est organisée en cinq espaces de vie de dix résidents autour de jardins, de salles d’activités et d’une balnéothérapie. Cette configuration permet la libre circulation des résidents dans un espace protégé et sécurisé, base d’une vie sociale, en interne. L’intégration à la vie courante et au monde extérieur est recherché le plus souvent possible (démarches personnelles, spectacles, activités sportives, séjours à thème). Afin de préserver les liens familiaux les retours en famille sont favorisés, adaptés aux demandes du résident, de sa famille, en lien avec la réalité du fonctionnement de la MAS. Des visites peuvent également être organisées ; un studio est à disposition des familles sur demande. La cuisine est assurée sur place ce qui permet de veiller à la qualité des repas et la nécessaire adaptation des préparations. http://www.fondation-ove.fr Montanay Aucune expérience CDI Agent de restauration