COMMIS DE SALLE RESTAURANT GASTRONOMIQUE 3 JOURS DE REPOS CONSECUTIFS PAR SEMAINE

L'ENTREPRISE : RELAIS & CHÂTEAUX JOBS MAISON DECORET A 1 h 30 de Lyon, la destination Vichy est une ville riche d'expériences autour du sport et du thermalisme, inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis juillet 2021 et labellisée l'une des plus belles villes d'eau d'Europe. Maison Decoret **** Relais & Châteaux recherche, pour compléter son équipe, au sein de son restaurant gastronomique Jacques Decoret, Meilleur Ouvrier de France Cuisine 1996, cuisine contemporaine à Vichy, référencé au guide Michelin et Gault & Millau, et pour son hôtel de 5 chambres modernes : un(e) commis de salle/demi-chef de rang Le poste est à pourvoir dès que possible. DESCRIPTION DU POSTE Notre Maison familiale recherche un Commis de Salle H/F ou Demi Chef de rang H/F pour renforcer son équipe pour mi décembre. Doté d'un sens du service, souriant et appréciant le travail en équipe, vous êtes passionné par les métiers de la restauration. Nous sommes une équipe jeune, dynamique qui travaille dans une ambiance familiale. Les missions : * Participer activement à la mise en place de la salle * Assister le Chef de Rang pour fournir un service de qualité * Participer activement au maintien en bon état du restaurant, de l'office et du matériel * Apporter les mets et savoir les présenter, * Étroite collaboration avec la cuisine, * Travail en équipe indispensable et respect de sa hiérarchie, * Respect des procédures et normes d'hygiène L'hôtel et le restaurant sont fermés le lundi, mardi et le mercredi d'octobre à début avril. 6 semaines de congés payés (quelques jours à Noël, 3 semaines en février, 3 semaines en août septembre, autres jours dans l'année) Contrat de 41H/ semaine, heures supplémentaires compensées par des congés. Poste nourri et peut être logé. Possibilité de logement pendant la période d'essai du CDI. Salaire selon profil. DESCRIPTION DU PROFIL Nous recherchons une personne dynamique, discrète et distinguée. Vous avez des connaissances des règles et des techniques du service. Vous avez le sens des responsabilités, du détail et un goût prononcé pour le travail minutieux qui reflète l'état d'esprit de notre Maison. Vous êtes motivé(e) pour intégrer une équipe jeune et dynamique. Vous êtes sérieux(se), et disponible pour travailler les week-ends et jours fériés. Une expérience réussie dans un établissement au guide Michelin ou dans un Relais & Châteaux sera un atout. Vous maîtrisez parfaitement le Français, la pratique de l'Anglais est un plus. SALAIRE ET AVANTAGES SALAIRE : Salaire selon profil RÉFÉRENCE : RC37233746 37233746 * Niveau d'études : Bac. Professionnel, Bac technologique * Expérience requise : débutant à 1 an