Boucher en apprentissage Parcours Double Diplôme CAP Boucherie / Bac Pro Commerce H/F

Avec Auchan, révélez vos talents... Nous rejoindre, c'est rejoindre une entreprise qui agit au quotidien avec l'ensemble de ses équipes, pour réinventer un commerce plus responsable. Nous plaçons l'humain au coeur de toutes nos actions dans le but d'améliorer la qualité de vie des habitants. Nos valeurs de confiance, d'ouverture et d'excellence nous animent et illustrent la façon dont nous voulons faire notre métier, au plus près de nos collaborateurs et de nos clients. Nous vous apportons un métier qui a du sens, un management de proximité, une responsabilisation partagée et l'opportunité d'évoluer parmi nos 400 métiers. Parce que nous avons à coeur d'accompagner tous les ans stagiaires et alternants afin de les aider à décrocher leur diplôme tout en les formant sur nos métiers, n'hésitez plus et rejoignez nos équipes. Dans le cadre d'un dispositif de formation innovant, nous vous proposons de vous accompagner pour devenir Boucher sur l'un de nos hypermarchés. En parallèle, vous serez formé.e par le plus grand organisme de formation des Hauts de France afin de passer un « double diplôme » : Bac Pro Commerce Vente ET CAP Boucherie ! L'objectif ? Vous permettre, grâce à ce double diplôme, une évolution plus rapide sur des fonctions de gestion et de management d'équipe ! #INFORMATION : veuillez noter que votre candidature sera étudiée par les équipes d'Auchan Retail France et par l'organisme de formation. Si votre candidature est retenue, vous serez convié.e à un Job Dating qui aura lieu le 15 Juin 2021, dans l'établissement de formation à Tourcoing . Et pour vous projeter à la fin de votre formation, le métier de Boucher en détails, ça donne quoi ? Vous connaissez, transformez et commandez les produits de votre marché. Vous connaissez le positionnement de votre marché. Vous mettez en oeuvre les découpes et recettes / process de transformation de vos produits. Vous êtes polyvalent à tous les postes de fabrication / découpe avec un haut niveau de professionnalisme. Vous êtes capable d'évaluer la qualité et la fraîcheur des produits et d'écarter les produits non-conformes. Vous contribuez à la bonne organisation de la production dans le respect des règles d'hygiène. Vous contribuez à la bonne organisation de l'espace de travail (propreté, rangement, entretien du matériel) et au respect des règles de sécurité alimentaire. Enfin, vous étalez la fabrication afin de garantir la fraîcheur des produits et de répondre à l'objectif de zéro rupture. Vous mettez en valeurs vos produits et fidélisez vos clients . Vous approvisionnez et mettez en avant vos produits, dans le respect des règles d'étalagisme et de merchandising. Vous veillez à la mise en valeur de vos produits, dans le but d'attirer et fidéliser vos clients. Vous conseillez et répondez aux attentes de ces derniers. Pour réaliser ces missions, vous serez directement rattaché.e au Manager Commerce Boucherie, et vous travaillerez en équipe avec l'ensemble des membres du rayon qui vous accompagneront au quotidien. Votre profil ? Vous disposez d'ores et déjà d'un niveau CAP et souhaitez poursuivre votre formation afin de vous professionnaliser et ainsi vous donner la chance d'évoluer sur des fonctions managériales à terme. Vous aimez le commerce et l'univers de la boucherie. L'essentiel ? Vous disposez d'une expertise sur votre métier et sur le produit. Vous êtes passionné.e et souhaitez transmettre cette passion à vos clients, en leur proposant des produits frais, et de qualité ! Parce que chez Auchan Retail ce qui compte avant tout c'est vous, venez nous faire découvrir qui vous êtes ! Au sein d'une entreprise en mouvement, venez contribuer à notre projet d'entreprise. Auchan agit et propose des cursus d'intégration et de développement des compétences, pour vous permettre d'être acteur de votre parcours et vous accompagner dans vos projets. Parce qu'Auchan Retail est convaincu que la diversité fait la richesse d'une entreprise, nous étudions à compétences égales toutes les candidatures.