Commis(e) de Service Restaurant (H/F) Saison 2022

L'ENTREPRISE : RELAIS & CHÂTEAUX JOBS LES PRÉS D’EUGÉNIE - MAISON GUÉRARD Un Hôtel 5 étoiles en bord de mer, un restaurant gastronomique réputé dans toute l'Occitanie, une thalassothérapie-spa face à la mer Méditerranée, dans un cadre paradisiaque. Situé sur une île privée idyllique, entourée d'eau et de jardins fleuris, au pied des Pyrénées-Orientales, l'Hôtel 5 étoiles, l'Île de la Lagune, vous accueille dans une ambiance harmonieuse où les 5 sens se mélangent pour n'en former plus qu'un. Le restaurant L'Almandin, référencé parmi les meilleurs restaurants gastronomiques des Pyrénées-Orientales vous ouvre la voie vers des saveurs uniques et raffinées, aux accents méditerranéens. DESCRIPTION DU POSTE Les Prés d'Eugénie ***** Palace, Restaurant 3 Etoiles Michelin et 5 Toques au Gault & Millau, recherchent un/une COMMIS/COMMISE DE SALLE, DYNAMIQUE, MOTIVÉ(E), RIGOUREUX(SE), pour intégrer la BRIGADE DE SALLE DU RESTAURANT MICHEL GUÉRARD. Sous la responsabilité du Directeur du Restaurant et de ses adjoints, vous participez au BON DÉROULEMENT ET À LA MISE EN SCÈNE DES SERVICES AU RESTAURANT. Vos Missions : * Vous participez au bon déroulement du service * Vous participez à la mise en place et la propreté de la salle à manger. * A tour de rôle, et après avoir suivi la formation, vous serez le responsable du service du pain ou du service des apéritifs * Fleurissement et la décoration des tables selon les directives de la Maison. CARACTÉRISTIQUES DU POSTE : * Salaire : entre 1789 €/1850 € bruts par mois selon expérience * CONTRAT CDDS 39H/SEMAINE * A PARTIR DE FÉVRIER 2022 * Travail en continu ou en coupure * 2 jours de repos hebdomadaire * Travail en équipe enrichissant et professionnellement gratifiant (service grande tradition, clientèle raffinée et venant du monde entier) * Parcours d'accompagnement et d'intégration dans l'univers des Prés d'Eugénie. * Formations hebdomadaires d'enrichissement en connaissances techniques et culturelles. Producteurs, art de déguster, histoire du métier, associations, bases de cuisine… * Formation en élocution et gestuelle QUALITÉS REQUISES * Culture générale et goût de la relation clientèle * Sens du service et de l'excellence * Français et Anglais courants * Dynamisme, proactivité, solidarité avec l'équipe * Rigueur et sens du détail * Chaleur humaine et responsabilité AVANTAGES COLLABORATEURS : * Avantage en nature nourriture * Pourboires * HEURES SUPPLÉMENTAIRES PAYÉS OU RÉCUPERÉES * Complémentaire Santé + Prévoyance * Régime de participation aux bénéfices de l'entreprise * Tarifs préférentiels dans nos restaurants et hôtels pour vous et votre famille * Avantages Carte Relais Team. Séjour dans les Relais et Châteaux dans le Monde à un Tarif Préférentiel (100 € la nuit avec le petit déjeuner, sous conditions), à partir de la deuxième saison SALAIRE ET AVANTAGES SALAIRE : Salaire selon profil RÉFÉRENCE : 1447943