conducteur moulin / meunier (h/f)

L'univers de la farine et de la boulangerie vous passionne ? Vous êtes engagé(e) pour une alimentation durable et responsable ? Votre place est peut-être parmi nous ! Grands Moulins de Paris, c'est 100 ans de savoir-faire pour sélectionner les meilleurs blés français et produire des farines et mélanges meuniers de qualité. C'est aussi des marques de référence comme Francine, Campaillette et Copaline, qui contribuent à la renommée de l'entreprise. En intégrant les Grands Moulins de Paris, vous rejoignez le Groupe coopératif VIVESCIA, appartenant à 10 500 agriculteurs-coopérateurs qui cultivent le grain avec soin. Chez nous, seule la gourmandise est de mise. Alors que vous soyez plutôt pain au chocolat ou chocolatine, nous vous attendons au sein de notre grande famille, composée de femmes et d'hommes tous pétris d'audace. Au sein de notre secteur Moulin, vous assurez la conduite des différents process de production mécanisés et automatisés dans le respect des règles de sécurité et d'hygiène. _Vos principales missions seront : _ * Conduire les différents process du secteur : Transfert de blé, Nettoyages des blés, Moulins, Étuvage, Sélection, Granulations, transilage, stations de mélanges, Turboséparation et Station germes ; * Organiser et programmer les opérations de production selon l'ordonnancement établi, enregistrer les données et résultats liés aux productions ; * Régler les paramètres de fonctionnement ; * Assurer le traitement des dysfonctionnements techniques et réaliser les contrôles d'entretien ; * Effectuer la maintenance de premier niveau et les réglages manuels ou automatisés du process ; * Réaliser les prélèvements d'échantillons de matières ou produits pour analyse et archivage ; * Gérer les approvisionnements liés au process ; * Assurer l'enregistrement des données de production, assurer la traçabilité et la qualité des produits ; * Réaliser les autocontrôles nécessaires au suivi de la qualité des produits ; * Assurer la transmission des consignes, le cas échéant, à un ou plusieurs ouvriers du secteur de production ; * Alerter et rendre compte à sa hiérarchie en cas d'anomalie ; * Assurer le nettoyage, l'entretien et le rangement de son environnement de travail ; * Participer à la mise en place des actions correctives ou d'amélioration du process. Horaires postés. Vous êtes titulaire d'un BTS Sciences en Technologie des Aliments option Produits Céréaliers (ENSMIC) ou équivalent et d'une expérience dans le domaine de l'agro-alimentaire avec des compétences en conduite de process ? Vous êtes à l'aise avec les outils bureautiques ? Vous êtes motivé et reconnu pour votre rigueur, ponctualité, autonomie et esprit d'équipe ? N'HÉSITEZ PLUS, REJOIGNEZ-NOUS !