Chef de cuisine F/H

CHEF DE CUISINE F/H Description du poste : TYPE DE CONTRAT : CDD MISSIONS : ENVIE DE SUPERVISER UNE CUISINE QUI A LE GOÛT DES VACANCES ? Devenez Chef de Cuisine F/H pour la saison d'été dans notre village "La Forestière" ! * Situé à Lacanau (33) * CDD de 6 mois mininum à pourvoir dès le 28/03/2022 * Temps plein, 35h * 2086.00€ brut mensuel * Nourri/logé Concrètement, vous : * Elaborez les recettes du buffet * Organisez la production & encadrez votre équipe * Veillez à la qualité du service de restauration De la préparation des plats à la maîtrise de votre budget et de vos stocks, vous êtes en responsabilité sur l’ensemble du processus de restauration. Un vacancier qui mange bien est un vacancier heureux ! PROFIL : VOS SAVOIR-FAIRE Bien évidemment, vous disposez d’une formation en restauration et maîtrisez la méthode HACCP sur le bout des doigts. Nous apprécierons tout particulièrement : * Une première expérience sur un poste similaire * Une connaissance de la région et de ses spécialités culinaires * Une familiarité avec les villages de vacances * La pratique du label « Mon restau responsable » et une sensibilité aux démarches éco-responsables Votre savoir-être L’esprit vacances VTF, c’est avant tout une ambiance familiale et bienveillante. Vous devez être à l’aise avec tous types de profils, vous savez vous remettre en question pour progresser sans cesse et vous gardez toujours le sourire avec les vacanciers. Côté cuisine, on attendra de vous une bonne gestion des petits stress en tirant vers votre équipe vers le haut plutôt qu’en la pressurisant. Et si vous partagez les valeurs de VTF, c’est parfait ! On ne vous a pas perdu ? Alors candidatez pour rejoindre la grande famille VTF ! EXPÉRIENCE : 4 ans SALAIRE PROPOSÉ : 2086€ salaire mensuel LIEU : 33680 Lacanau * Type de contratCDD * LieuFRANCE - LACANAU * Publié AUJOURD'HUI * RéférenceLACANAU/CHEF/120122