Stagiaire – Responsable de secteur F/H
Detail de l'annonce :
Informations générales
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en
France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de
notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants,
élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents… Au menu
plus d'information, de qualité, de proximité, de choix, de
flexibilité, de durabilité…
Convaincus que la satisfaction de nos convives est le fruit de
l'engagement de nos collaborateurs à toujours faire mieux, nous
aurons à cœur de vous porter une attention particulière et d'être
à l'écoute de vos ambitions, à chaque étape de votre carrière.
Comme nos 24 500 collaborateurs, venez exprimer votre passion du
service et du « faire plaisir » dans une entreprise qui vous donne
tous les moyens d'évoluer et de réussir !
#LeJobQueJeVeux
STAGIAIRE – RESPONSABLE DE SECTEUR F/H
Informations sur le poste
MÉTIER
STAGIAIRE - MANAGEMENT OPÉRATIONNEL
TYPE DE CONTRAT
STAGE
LOCALISATION
BORDEAUX
DURÉE DU CONTRAT
6 MOIS
Description de la mission
Tu es passionné(e) par le service client ?
Tu aimes offrir un service de qualité, attentionné et adapté à
chaque client ?
Tu es créatif(ve) et plein(e) d'énergie ?
Tu es spontané(e) et dynamique ?
Tu as le goût du challenge et tu as envie d'en apprendre toujours
plus ?
Alors rejoins nos équipes en tant qu'apprenti adjoint responsable de
secteur !!!
Sous la responsabilité du responsable de secteur, tu seras en charge
de la gestion de plusieurs restaurants et garant du développement
commercial de ton secteur dans le respect de la qualité des
prestations et des budgets.
Si tu es prêt(e) à relever ce challenge voici tes futures missions :
Un(e) manager avec la soif de faire grandir sa brigade :
* Tu seras en support aux opérationnels pour la gestion du personnel
de l'ensemble de son secteur.
* Tu contrôleras l'application de la législation sur les sites.
* Tu fixeras des objectifs auprès des gérants de site.
* Tu anticiperas les besoins de main d'œuvre et intégration des
collaborateurs dans son secteur.
* Tu accompagneras la démarche d'évaluation des risques
professionnels.
* Tu t'assureras du respect de la réglementation en matière
d'hygiène et de sécurité.
Un(e) gestionnaire hors pair :
* Tu feras le suivi des prestations contractuelles conclues avec les
clients (contrôle la qualité de la prestation et le bon
fonctionnement de la distribution dans le respect des services).
* Tu veilleras à l'optimisation des résultats d'exploitation sur
les sites de l'ensemble de son secteur (analyse la rentabilité du
secteur en vue de son amélioration, contrôle et valide la gestion
prévisionnelle de la main d'œuvre, support aux responsables de site
lors des révisions de prix…)
* Tu participeras à l'augmentation du CA du secteur (enquête de
satisfaction auprès des clients, élaboration de plan de progrès,
gestion de l'ouverture de nouveaux sites, développer la notoriété
du Groupe ELIOR)
Profil recherché
LANGUES
TEMPS DE TRAVAIL
TEMPS COMPLET
PROFIL
Les atouts pour réussir :
Préparant une formation hôtelière ou école de commerce/ IAE de
niveau Bac+4 ou 5, le secteur de la restauration te motive.
Quel que soit ton parcours professionnel, ce sont tes qualités
personnelles : sens de la communication, rigueur, dynamisme...qui te
permettront de réussir dans cette fonction.
Avantages
Les apports de ton apprentissage :
* Découvrir le secteur de la restauration collective au sein d'un
grand Groupe leader sur son marché.
* Collaborer avec des personnes passionnées par leurs métiers –
Bienvenue dans la grande famille Elior !
* Développer tes compétences pour devenir un maestro de la gestion
et du management.
Environnement du poste
Poste basé sur la région SUD OUEST
Effectif à encadrer