Cuisinier H/F

FAMILLE PROFESSIONNELLE/ MÉTIER Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier INTITULÉ DU POSTE Cuisinier H/F CONTRAT CDI TEMPS DE TRAVAIL Temps complet RYTHME DE TRAVAIL Jour DESCRIPTION DU POSTE Sous la responsabilité du Chef de cuisine ou du Second de Cuisine, vous aurez pour missions principales : Assurer la confection des plats chauds et froids Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication Respecter les règles d’hygiène (HACCP), les normes et procédures Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux Participer à la démarche qualité et de certification Suppléer le Chef cuisinier en cas d’absence Gérer les approvisionnements et les inventaires PROFIL Titulaire d’un CAP cuisine minimum, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire. Dynamique et motivé(e), vous appréciez le travail en équipe et possédez de bonnes aptitudes de gestionnaire. Méthodique, vous avez le sens de l’hygiène. TYPE D'ÉTABLISSEMENT TYPE D'ÉTABLISSEMENT EHPAD ou Résidences médicalisées LOCALISATION DU POSTE LIEU GRASSE CRITÈRES CANDIDAT NIVEAU D'EXPÉRIENCE MIN. REQUIS Inférieur à 2 ans NIVEAU D'ÉTUDES MIN. REQUIS 2- Baccalauréat ou équivalent