Pizzaïolo H/F
Detail de l'annonce :
Mission:Enseigne du Groupe Le Duff, Del Arte est aujourd’hui le
leader de la restauration à l’italienne, avec plus de 200
restaurants en France.
Nous recherchons un Pizzaïolo (H/F) pour rejoindre notre équipe.
Au sein de l'équipe de cuisine, vous avez la charge de notre produit
phare : la pizza.
Dans le respect des standards et fiches recettes de l’enseigne et
des règles d'hygiène, vous maîtrisez l’ensemble du cycle de
production, de la réception des matières premières à l’envoi des
produits, en passant par le pétrissage, le boulage et l’apprêt.
Vous participez à l’ensemble des étapes avant et après le service
: réception des livraisons, préparations et mise en place, nettoyage
du poste.
Profil:Vous disposez d’une première expérience derrière les
fourneaux (idéalement d’une première expérience en pizza voire en
boulangerie) et/ou d'un diplôme en restauration.
Rigueur, rapidité d’exécution mais aussi esprit d’équipe sont
des qualités essentielles pour ce poste.
Formation assurée à nos process et produits (accompagnement par un
référent, vidéos recettes, e-Learning, etc.).
L’ensemble de nos postes sont ouverts aux personnes en situation de
handicap.