1 cuisinier (h/f) le perreux s/marne (94)

L'ASSOCIATION JEAN COTXET Recherche POUR SA MAISON D’ENFANTS À CARACTÈRE SOCIAL POUR FRATRIES 1 CUISINIER (H/F) FONCTION : dans un internat éducatif relevant de la protection de l’enfance, sous la responsabilité du chef de service éducatif, vous êtes responsable de l’élaboration des menus et de la confection des repas pour 22 enfants, garçons et filles, âgés de 3 à 13 ans et des éducateurs TYPE DE CONTRAT : CDI, temps plein AMPLITUDE HORAIRE : 8h-15h30 et 1 week-end sur 3 (samedi et dimanche) MISSIONS : * Préparation des repas * Achats des produits alimentaires * Approvisionnement/stockage (réception et vérification des livraisons, réalisation d’inventaires) * Organisation du travail et de la production (planification des tâches…) * Application et respect des normes d’hygiène et de sécurité * Nettoyage de la cuisine PROFIL : * Avoir une expérience significative en restauration de collectivité * S’adapter aux différents rythmes des services * Organiser son travail en fonction des personnes présentes * Rigueur professionnelle et ponctualité * Utiliser ses savoir-faire en fonction des commandes. * Avoir une expérience professionnelle auprès de jeunes enfants souhaitée * Permis B exigé, en cours de validité FORMATION : * Être titulaire d’un CAP / BEP cuisine SALAIRE : selon Convention Collective des Etablissements et Services pour Personnes Inadaptées et Handicapées de 1966. Lettre de motivation et CV à adresser à l'attention de M. Daniel DUMANOIR - Directeur Association Jean Cotxet 158-162 rue de Metz 9410 LE PERREUX SUR MARNE E-mail : ddumanoir@jean-cotxet.asso.fr 2022-25 CDI TEMPS PLEIN RÉFÉRENCE OFFRE : 2022-25 SALAIRE : selon Convention Collective Nationale des Etablissements et Services pour Personnes Inadaptées et Handicapées de 1966