commis/commise de salle (h/f)

DESCRIPTION DE L'ENTREPRISE Créées en 1974, par Christine et Michel Guérard, Les Prés d'Eugénie, petit Palace à fleur de nature, sont un lieu légendaire, blotti dans une vallée des Landes de Gascogne, dans le petit village d'Eugénie-les-Bains. Le Domaine se déploie sur 8 hectares, et se compose de 5 Bâtisses Historiques, de 45 chambres et suites, de 5 restaurants( Le Restaurant Michel Guérard, L’Orangerie, La Ferme aux Grives, La Maison Rose et Le Café Mère Poule, dont un couronné de 3 étoiles Michelin depuis 1977, d'un Lounge-Bar, d'un Spa Thermal Impérial et de 7 jardins poétiques (potagers, de roses, d'eau, de buis, ...). La Famille Guérard, épaulée par 195 “virtuoses" du bonheur et du travail parfaitement accompli, offre à leurs convives une expérience enchanteresse, riche de sens et hors du temps. Les Prés d'Eugénie sont une Maison emblématique, reconnue par de nombreux prix et distinctions notamment : L'Hôtel ***** : * Relais & Châteaux depuis 1968 * Palace de France Le Restaurant Gastronomique Michel Guérard: * 3 Etoiles Michelin & 5 Toques Gault & Millau * Membre des Grandes Tables du Monde VISITEZ NOTRE SITE CARRIÈRE POUR DÉCOUVRIR NOS VALEURS, NOTRE HISTOIRE… https://jobs.lespresdeugenie.com/ DESCRIPTION DU POSTE Les Prés d'Eugénie ***** Palace, Restaurant 3 Etoiles Michelin et 5 Toques au Gault & Millau, recherchent un/une COMMIS/COMMISE DE SALLE, DYNAMIQUE, MOTIVÉ(E), RIGOUREUX(SE), pour intégrer la BRIGADE DE SALLE DU RESTAURANT MICHEL GUÉRARD. Sous la responsabilité du Directeur du Restaurant et de ses adjoints, vous participez au BON DÉROULEMENT ET À LA MISE EN SCÈNE DES SERVICES AU RESTAURANT. Vos Missions : * Vous participez au bon déroulement du service * Vous participez à la mise en place et la propreté de la salle à manger. * A tour de rôle, et après avoir suivi la formation, vous serez le responsable du service du pain ou du service des apéritifs * Fleurissement et la décoration des tables selon les directives de la Maison. CARACTÉRISTIQUES DU POSTE : * Salaire : entre 1850 €/1950 € bruts par mois selon expérience * CONTRAT CDDS 39H/SEMAINE * POSTE À POURVOIR DES MAINTENANT * Travail en continu ou en coupure * 2 jours de repos hebdomadaire * Travail en équipe enrichissant et professionnellement gratifiant (service grande tradition, clientèle raffinée et venant du monde entier) * Parcours d’accompagnement et d’intégration dans l’univers des Prés d’Eugénie. * Formations hebdomadaires d’enrichissement en connaissances techniques et culturelles. Producteurs, art de déguster, histoire du métier, associations, bases de cuisine… * Formation en élocution et gestuelle QUALIFICATIONS QUALITÉS REQUISES * Culture générale et goût de la relation clientèle * Sens du service et de l'excellence * Français et Anglais courants * Dynamisme, proactivité, solidarité avec l’équipe * Rigueur et sens du détail * Chaleur humaine et responsabilité INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES AVANTAGES COLLABORATEURS : * Avantage en nature nourriture * Pourboires * HEURES SUPPLÉMENTAIRES PAYÉS OU RÉCUPÉRÉES * Complémentaire Santé + Prévoyance * Régime de participation aux bénéfices de l'entreprise * Tarifs préférentiels dans nos restaurants et hôtels pour vous et votre famille * Avantages Carte Relais Team. Séjour dans les Relais et Châteaux dans le Monde à un Tarif Préférentiel (100 € la nuit avec le petit déjeuner, sous conditions), à partir de la deuxième saison