apprenti(e) chef exécutif pâtisserie
Detail de l'annonce :
Restauration/Pâtisserie
CONTRAT : Stage/Alternance
DURÉE : 12 mois
RÉMUNÉRATION : Selon la réglementation en vigueur + 50% Pass Navigo
MISSIONS
Nous proposons une alternance Assistant(e) Chef Exécutif Pâtisserie
à partir de Septembre2022.
Vos missions:
Pour accompagner le fort développement à l’export, le Pôle
Culinaire d’Elle & Vire déploie une équipe de chefs pâtissiers et
cuisiniers pour apporter un support technique aux clients sur zone.
Vous serez rattaché(e) à Nicolas BOUSSIN, Meilleur Ouvrier de
France, aujourd’hui Chef Exécutif à la Maison de l’Excellence.
Vous l’assisterez dans ses missions :
Marketing:
Développement de produits avec l’équipe Recherche & Développement
Réalisation de recettes, photos, vidéos (démonstrations, création
de support…)
Accompagnement dans le développement digital: site internet, réseaux
sociaux (Facebook, Instagram…)
Veille concurrentielle
Mise en avant des produits sur des salons (SIAL, SIRHA, salons
régionaux, Gault&Millau tour…)
Tests produits, suivi des innovations produits
Commercial :
Accompagnement des commerciaux pour présenter les produits aux
clients
Participation aux salons de distributeurs
Formation des équipes commerciales sur les nouveaux produits
Réception de restaurateurs à la Maison de l’Excellence
PROFIL REQUIS
Formation : CAP Pâtisserie
Expérience: Vous possédez déjà les bases de la pâtisserie et vous
avez une première expérience
Savoir-Être : Rigueur, Autonomie, Créativité, Force de proposition,
Bon relationnel, Esprit d’équipe
Langue : La maitrise de l’anglais est un plus.
Mobilité : Le permis est un plus. Quelques déplacements occasionnels
en France sont à prévoir
Venez en apprendre davantage sur nous en consultant notre page
Welcometothejungle !
Informations pratiques :
Début : Septembre 2022
Durée : 1 an
Lieu : VIROFLAY (78) // 20 minutes de Paris
Process de recrutement : 1 à 2 entretiens maximum
Rémunération : Selon la réglementation en vigueur + 50% Pass Navigo
CONTACT : Merci d'adresser votre CV et votre Lettre de Motivation sous
la référence ELV/S2/22.22 à stage-elvir@elvir.fr