directeur (trice) adjoint(e) de restauration h/f
Detail de l'annonce :
*
Qui sommes-nous?
*
Dans notre grande famille McDonald's, il n'existe pas qu'un seul
métier en restaurant ! De l'accueil à la cuisine en passant par le
management, la team McDonald's est une équipe soudée et
synchronisée à la façon d'un orchestre symphonique. Notre objectif
est simple : satisfaire le client tout en passant un moment agréable.
C'est une expérience de vie positive à la portée de tous ! Pas
besoin d'un long CV pour postuler chez McDonald's, nous en avons pour
tous les goûts. Plus qu'un diplôme, c'est votre personnalité et
votre motivation qui comptent. En fonction de votre profil et de vos
envies, vous pouvez évoluer et faire carrière. L'idée est de
grandir, ensemble. Travailler chez nous, c'est s'ouvrir une porte sur
le monde du travail mais c'est aussi une opportunité pour changer de
vie. Nos horaires sont flexibles et s'adaptent à vos besoins, car
oui, nous pensons à votre bien-être avant tout. En plus de la
stabilité, ces métiers vous permettront non seulement d'acquérir
des compétences pour la vie mais aussi de faire des rencontres que
vous ne serez pas prêt d'oublier.
*
Mes missions
*
Chez McDonald’s, j’ai gravi petit à petit les échelons de la
restauration pour devenir directeur adjoint de restaurant. Je
n’avais pas de diplôme mais j’avais le niveau bac, et ils m’ont
fait confiance. C’était un super défi. Il faut être à la fois
gestionnaire mais aussi diplomate, car c’est avant tout un travail
humain. Diriger une équipe de 45 personnes, c’est vraiment
stimulant. Il faut avoir un œil partout dans la restauration, être
réactif sans jamais perdre le contrôle, savoir gérer ses émotions
et être autonome dans la plupart des décisions. Mais c’est
valorisant de voir les clients qui reviennent car le restaurant est
bien géré, et de savoir mon équipe motivée et impliquée. Depuis
que je suis directeur de restaurant, je me rends compte que ça m’a
fait grandir sur un plan humain, j’ai gagné en organisation, je
suis moins stressé, plus responsable et, surtout, j’arrive à mieux
comprendre les autres. Alors, vous vous lancez quand chez
McDonald’s?
*
Ce qui m'attend
*
Je gère un restaurant, son budget et une équipe de 45 personnes en
moyenne
*
Je crée une dynamique de groupe positive
*
Je m’assure de la satisfaction des clients
*
Je suis garant de la rentabilité et de la croissance de mon
restaurant
*
Je suis responsable du respect des règles d’hygiène et de la
sécurité alimentaire
*
Ce que j'apprends
*
J’apprends à anticiper toutes les situations possibles
*
Je sais contrôler mes émotions et me maîtriser totalement
*
Je sais être pédagogue et empathique
*
Je me responsabilise grâce à la gestion de bilans de résultats
*
Je développe mon sens de la stratégie
*
Ce qui me caractérise
*
Je suis une personne organisée et responsable
*
Je sais animer et prendre soin d’une équipe
*
Je n’ai pas peur de m’investir dans un challenge
*
Je suis de nature dynamique et réactive
*
Je sais être un bon gestionnaire et développer mon chiffre
d’affaires