(h/f) chef de cuisine
Detail de l'annonce :
CHEZ NOUS ÇA BRASSE, ET PAS DU VENT !
Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes
qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait
savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon
le houblon et la CONVIVIALITÉ, la carbonade et la GÉNÉROSITÉ, la
flammekueche et le goût du travail bien fait en toute SIMPLICITÉ !
Notre restaurant « 3 Brasseurs » de BESANCON recherche activement
un(e) : CHEF DE CUISINE (H/F) EN CDI TEMPS COMPLET (39H)
AU MENU :
En véritable Chef(fe) d'orchestre, vous organisez et animez les
services au rythme de la satisfaction client. Vous managez votre
équipe (une dizaine de talents) avec bienveillance, dynamisme et
insufflez un fort esprit d'équipe.
Tout comme Ratatouille, vous exprimez votre créativité dans les
menus du jour et préparez nos recettes généreuses « 3 Brasseurs »
tout en vous assurant de la qualité des assiettes servies.
Monsieur Propre n'a qu'à bien se tenir, vous êtes l'expert(e) pour
veiller à l'entretien strict des locaux et du matériel, à la mise
en application et au contrôle des règles d'hygiène et de
sécurité.
Vous jonglez parfaitement avec l'administratif (organisation du
planning, gestion des stocks, respect des budgets et des ratios
alimentaires...).
LA RECETTE TESTÉE ET APPROUVÉE 3 BRASSEURS :
Un amour inconditionnel pour la cuisine simple et généreuse.
Une bonne dose de rigueur, de communication, le tout saupoudré d'une
capacité à former et fédérer une équipe.
Sans oublier notre ingrédient phare : le sens de la satisfaction
client, pas de « Cauchemar en cuisine » chez nous !
Cette recette ancestrale nécessite de préférence la connaissance
d'un environnement à fort volume (minimum 150 couverts), mais sachez
que son goût si exquis dépendra avant tout de votre personnalité de
manager et de votre motivation.
Vous vous sentez prêt(e) à être ambassadeur(drice) de la marque «
3 Brasseurs » ?
C'EST LE MOMENT DE NOUS RÉGALER, ENVOYEZ-NOUS VOTRE CANDIDATURE CV !
_ L'ensemble de nos métiers est accessible aux personnes en situation
de handicap._
https://www.3brasseurs.com/
Date de début de diffusion :
27/03/2022
Référence :
CHEF/DEPT
Type de contrat :
CDI
Lieu de travail :
BESANCON (25) - Restaurant compagnie
Nombre de poste(s) :
1
A compétences égales, priorité aux travailleurs handicapés et
autres bénéficiaires de l’obligation d’emploi
Statut :
Agent de maitrise