boucher / bouchère
Detail de l'annonce :
* Les missions demandées sont - Veillez à la tenue de votre rayon
boucherie, à la qualité des marchandises livrées, au respect de la
chaîne du froid et à l'application des règles d'hygiène et de
sécurité. - Travaillez la viande selon les règles de l'art :
découpage, parage et ficelage - Développez le chiffre d'affaires -
Théâtralisez avec cœur votre rayon boucherie - Contrôlez la
signalétique des rayons pour soigner leur présentation. -
l'affichage légal et veillez à la conformité de celui-ci.
Diplômé(e) d'un CAP ou d'un BEP, vous possédez des connaissances
sur les produits ainsi que sur les normes de sécurité alimentaire.
* QUALIFICATION: Ouvrier spécialisé
* PROFIL RECHERCHÉ:
* EXPÉRIENCE: 2 ans
* COMPÉTENCES RECHERCHÉES:
* Techniques de désossage
* Techniques de parage des viandes
* Boucherie
* Découper de la viande
* Détailler des pièces de viande
* Travail en équipe
* Sens de l'organisation
* Rigueur