alternant cuisinier h/f-

Depuis sa création en 1998, SUSHI SHOP est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe AMREST, qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant en Europe centrale et orientale. ALTERNANT - CUISINIER H/F Vous préparez un diplôme en cuisine et vous souhaitez vous développer dans ce domaine ? Rejoignez-nous et devenez CUISINIER H/F EN ALTERNANCE dans l’un nos shops ! Nos équipes vous transmettrons leur passion et leur savoir-faire. Vous serez formé(e) et accompagné(e) par nos équipes pour prendre en charge les missions suivantes : En matière de préparations culinaires : * Cuisson, assaisonnement du riz et réalisation de la soupe miso ; * Découpe des fruits et légumes ; * Réalisation des salades fraiches, ainsi que des salades de fruits ; * Apprentissage de la réalisation des makis, sushi, etc. ; * Apprentissage de la découpe du poisson. En matière d’hygiène et sécurité alimentaire : * Respecter les règles d’hygiène en matière d'HACCP ; * Nettoyer l’ensemble des équipements de la cuisine ; * Vérifier les DLC ainsi que les températures des meubles froids. Vous avez : * Un tempérament positif et dynamique ; * Un bon sens de l’organisation et le goût du travail en équipe ; * L’envie de découvrir et d’apprendre l’art de la cuisine asiatique et japonaise ; * A cœur d’offrir à nos clients la meilleure expérience gourmande possible. Nous vous proposons : * Une alternance de 12 à 24 mois à compter de septembre 2022 * Une formation en interne sur mesure pour devenir un véritable Cuisinier Sushiman H/F à l’obtention de votre diplôme ; * La possibilité de monter en compétences et d’évoluer grâce à des parcours de formation adaptés. _ « Dans le cadre de sa politique diversité, Sushi Shop étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap »_