alternant cuisinier h/f
Detail de l'annonce :
Depuis sa création en 1998, SUSHI SHOP est devenu le leader européen
du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec
aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et
à l’international.
Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe AMREST, qui est le
plus grand opérateur de restauration indépendant en Europe centrale
et orientale.
ALTERNANT - CUISINIER H/F
Vous préparez un diplôme en cuisine et vous souhaitez vous
développer dans ce domaine ? Rejoignez-nous et devenez CUISINIER H/F
EN ALTERNANCE dans l’un nos shops ! Nos équipes vous transmettrons
leur passion et leur savoir-faire.
Vous serez formé(e) et accompagné(e) par nos équipes pour prendre
en charge les missions suivantes :
En matière de préparations culinaires :
*
Cuisson, assaisonnement du riz et réalisation de la soupe miso ;
* Découpe des fruits et légumes ;
* Réalisation des salades fraiches, ainsi que des salades de fruits
;
* Apprentissage de la réalisation des makis, sushi, etc. ;
* Apprentissage de la découpe du poisson.
En matière d’hygiène et sécurité alimentaire :
*
Respecter les règles d’hygiène en matière d'HACCP ;
* Nettoyer l’ensemble des équipements de la cuisine ;
* Vérifier les DLC ainsi que les températures des meubles froids.
Vous avez :
*
Un tempérament positif et dynamique ;
* Un bon sens de l’organisation et le goût du travail en équipe ;
* L’envie de découvrir et d’apprendre l’art de la cuisine
asiatique et japonaise ;
* A cœur d’offrir à nos clients la meilleure expérience
gourmande possible.
Nous vous proposons :
*
Une alternance de 12 à 24 mois à compter de septembre 2022
* Une formation en interne sur mesure pour devenir un véritable
Cuisinier Sushiman H/F à l’obtention de votre diplôme ;
* La possibilité de monter en compétences et d’évoluer grâce à
des parcours de formation adaptés.
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« Dans le cadre de sa politique diversité, Sushi Shop étudie, à
compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en
situation de handicap »_