alternance bts mco

QUOI ? VOUS NE NOUS CONNAISSEZ PAS ENCORE ? NOUS ALLONS Y REMÉDIER ! CRESCENDO RESTAURATION, C’EST UN GROUPE MULTIENSEIGNES CONCENTRÉ AUTOUR DU BIEN-MANGER À LA FRANÇAISE, LA GASTRONOMIE À PRIX ET PLATS ÉQUILIBRÉS. NOTRE CŒUR DE MÉTIER, C’EST LA CUISINE ET NOUS VOULONS LE FAIRE SAVOIR … NOUS AVONS PLUS DE 100 RESTAURANTS EN FRANCE AVEC 3 CONCEPTS : LES RESTAURANTS CRESCENDO OÙ NOUS TROUVONS PLATS TRADITIONNELS FAIT MAISON ET BUFFET DES DESSERTS À TOMBER PAR TERRE, LES COMPTOIRS D’ALICE OÙ SE MÊLENT PLATS TRADITIONNELS ET SERVICE À TABLE DIGNE DES PLUS GRANDS. LES JULES & JOHN OÙ HAMBURGERS AMÉRICAINS ET PAINS FRANÇAIS SE CÔTOIENT DANS UN UNIVERS DESIGN, DYNAMIQUE ET SURTOUT QUI SENT BON LE PAIN FRAIS ! VOS MISSIONS SI VOUS LES ACCEPTEZ : RATTACHÉ À LA PARTIE ENCADREMENT DU RESTAURANT, VOS MISSIONS SERONT LES SUIVANTES : MAÎTRISER L’ENSEMBLE DES POSTES DE TRAVAIL DU RESTAURANT POUR ACQUÉRIR DE LA CRÉDIBILITÉ VEILLER AU RESPECT DES NORMES HACCP ET QUALITÉ PRODUIT + MERCHANDISING VEILLER AU BON ACCUEIL DES CLIENTS À L’ENTRÉE DU RESTAURANT. GESTION DE LA VENTE & ANALYSE DES RETOURS CLIENTS APPRENTISSAGE DE LA MAÎTRISE DU COÛT MATIÈRE, FRAIS DE PERSONNEL, FRAIS GÉNÉRAUX, ANALYSE DU COMPTE D’EXPLOITATION ET DES RÉSULTATS DU RESTAURANT & ENCAISSEMENT PARTICIPATION AUX INVENTAIRES DE FIN DE MOIS & PRISE DE STOCKS JOURNALIERS CE QUE NOUS POUVONS VOUS APPORTER: UNE FORMATION COMPLÈTE TOUT AU LONG DE VOTRE ALTERNANCE L’OPPORTUNITÉ DE DÉCROCHER UN CDI L’AVANTAGE DE TRAVAILLER DANS UN GROUPE EN PLEINE EXPANSION ET MULTI-ENSEIGNES ! VOUS ÊTES CELLE/CELUI QU’IL NOUS FAUT SI: VOUS PRÉPAREZ UN BTS MCO VOUS ÊTES DYNAMIQUE ET PASSIONNÉ PAR LE SECTEUR DE LA RESTAURATION ! N’ATTENDEZ PLUS ET POSTULEZ !