boulanger h/f
Detail de l'annonce :
MIEUX NOUS CONNAÎTRE
Le centre E.Leclerc de ROUFFIAC emploie 350 salariés dans des
métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1989.
Les 529 adhérents E.Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en
France, emploient 129.000 salariés. L’enseigne E.Leclerc a
réalisé un chiffre d’affaires de 37,75 milliards d'euros (hors
carburant) en 2018 et est le leader de la distribution française avec
une part de marché de 21,6 %.
Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération
d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant
par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et
à bouleverser les idées reçues.
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
* choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains et
viennoiseries (farine, levure, eau…), les mélanger et les pétrir,
* diviser la masse de pâte en pâtons, les façonner (baguette,
boule…) et surveiller la fermentation,
* confectionner les viennoiseries (découper, garnir…),
* enfourner les pains et viennoiseries, suivre la cuisson,
* défourner puis décorer, une fois les produits refroidis,
* disposer les produits en vitrine,
* accueillir la clientèle, la fidéliser,
* remplacer le responsable lors de ses absences
PROFIL RECHERCHÉ
Rigoureux et soigneux, le BOULANGER a le goût des bons produits
qu’il aime faire connaître à ses clients. Curieux et inventif, il
sait s’adapter aux attentes de sa clientèle et diversifier ses
produits (sandwichs variés, salades, pizzas…). Les horaires
(travail avant l’aube, journées longues) et les conditions de
travail (activité intense, chaleur) lui imposent d’avoir une bonne
résistance physique