directeur adjoint de restaurant (h/f)

DESCRIPTION DU POSTE VOUS SECONDEZ VOTRE DIRECTEUR(H/F) DE RESTAURANT DANS LES MISSIONS SUIVANTES : * VOUS RESPECTEZ ET FAÎTES RESPECTER LES NORMES D’HYGIÈNES DANS LE CADRE DE L’HACCP, AINSI QUE LES CONSIGNES DE SÉCURITÉ DE L’ÉTABLISSEMENT, * VOTRE PRINCIPALE PRIORITÉ EST LA QUALITÉ DU SERVICE ET LA SATISFACTION DU CLIENT DE SON ARRIVÉE À SON DÉPART DU RESTAURANT, ET VOUS SAVEZ PROMOUVOIR L’ENSEMBLE DE NOS PRODUITS, * VOUS ÊTES OPÉRATIONNEL(LE) À TOUS LES POSTES DE LA SALLE DU RESTAURANT ET OCCASIONNELLEMENT AUX POSTES FROIDS « ENTRÉES ET DESSERTS » EN CUISINE, * VOUS GÉREZ LES APPROVISIONNEMENTS LIQUIDES : ACHAT, RÉCEPTION, STOCK ET ROTATION, ET CONTRÔLEZ LES CAISSES AVANT ET APRÈS FERMETURE, * VOUS ASSUREZ LA LIAISON ENTRE LA SALLE ET LA CUISINE GRÂCE À VOTRE SENS DU MANAGEMENT, * VOUS CONTRIBUEZ À LA RÉALISATION DES PLANNINGS EN FONCTION DES BESOINS ET DANS LE RESPECT DU DROIT DU TRAVAIL, * VOUS ÊTES RESPONSABLE DE L’EXPLOITATION EN L’ABSENCE DU RESPONSABLE DU RESTAURANT DESCRIPTION DU PROFIL * Votre management auprès de votre équipe est participatif tout en étant rigoureux, * Vos expériences indispensables sur des postes similaires , ont développé votre sens du relationnel pour assurer une ambiance conviviale à l'image de La Boucherie, et votre motivation est là pour faire toute la différence, * Poste évolutif REJOIGNEZ DES EQUIPES VACHEMENT BIEN ! VENEZ PARTAGER NOS VALEURS : CONVIVIALITE, GENEROSITE ET AUTHENTICITE ! ENVIE DE BOOSTER VOTRE CANDIDATURE ? PRESENTEZ-VOUS EN VIDEO ! C'EST PAR ICI : https://explore.visiotalent.com/restaurant-la-boucherie/?utm_source=Meteojob&utm_medium=Annonces&utm_campaign=Portail%20LaBoucherie SALAIRE ET AVANTAGES SALAIRE : Salaire selon profil PÉRIODE DE TRAVAIL : le midi, le soir et le week-end DATE DE DÉMARRAGE SOUHAITÉE : 7 mars 2022 RÉFÉRENCE : AB3343CQ