ash equipe hoteliere en ehpad h/f

DESCRIPTIF Au sein de notre EHPAD d'Héricourt, vous aurez pour principales activités : > au niveau de la cuisine relai : * l'approvisionnement en produits et en matériels * le contrôle de la conformité des produits * le nettoyage et l'entretien des locaux et des outils, spécifiques à son domaine d'activité * le contrôle et le suivi de la propreté des locaux * le contrôle et le suivi de la qualité des prestations et des produits * le déconditionnement des matières premières * la préparation et réalisation des prestations de restauration (mise en chauffe, en assiette, préparation des plateaux...) * la réalisation du service en salle pour les résidents et la mise en plateaux pour l'équipe pluridisciplinaire * la réalisation des commandes * la traçabilité du travail effectué > au niveau du bio nettoyage : * l'entretien courant de la chambre du résident (sol, sanitaires...) * la désinfection de la chambre à la sortie du résident * l'entretien des locaux communs (couloirs, salle à manger, salle de vie...) * l'entretien du matériel utilisé * la participation à la gestion des stocks et des commandes * la participation à l'utilisation rationnelle des matériels et des produits en appliquant les protocoles institutionnels * la traçabilité du travail effectué Qualités requises : rigueur, organisation, autonomie, esprit d'équipe. Poste à temps complet (37h30/semaine ouvrant droit à 14 jours de RTT annuels) avec possibilité de temps partiel suivant la nécessité du service. Amplitude horaire journalière de 7h30 à roulement variable. * * PERSONNE À CONTACTER Candidature (lettre de motivation + CV) à transmettre à Mme LUTZ Virginie, chargée de recrutement. Email : v.lutz@gh70.fr