responsable adjoint de cuisine h/f leon
Detail de l'annonce :
Depuis sa création à Bruxelles en 1893 et depuis plus de 30 ans en
France, Léon est une marque intergénérationnelle connue et reconnue
de tous, centrée sur le frais, l’authenticité et la tradition.
Notre savoir-faire centenaire s’ancre depuis toujours autour de la
mer et des moules.
LEON, FISH BRASSERIE DEPUIS 1893
En 2020, Léon opère un tournant stratégique avec une évolution de
nom, de décor et d’image tout en respectant son ADN historique :
les produits de la mer.
Le nouveau Léon s’inscrit dans un véritable concept de Fish
Brasserie et est le restaurant de poisson pour TOUS, où les
traditionnelles moules-frites sont complétées par des recettes de
poissons, fraiches et créatives dans un décor de restaurant de bord
de mer.
Le concept est déjà déployé dans plusieurs villes en France.
Fish Brasserie et Léon lancent l’hameçon à l’eau pour trouver
ses perles de demain !
Alors montez à bord sans tarder !
Léon recherche son futur Responsable Adjoint de cuisine (H/F) afin de
sublimer nos produits frais.
MISSIONS PRINCIPALES :
Polyvalent à l’ensemble des postes de cuisine, bras droit du
responsable ou du chef de cuisine, le/la responsable adjoint de
cuisine peut être amené à le remplacer. Il maîtrise les modes
opératoires et est le garant de la qualité des plats qui sont servis
à nos clients.
Vous avez une expérience d’au moins 3 ans au poste de Cuisinier en
restauration thématique,Vous êtes rapide dans l’exécution de vos
tâches, vous êtes dynamique et avez de solides connaissances en
HACCP.
La nouvelle dynamique Léon est en marche...
Alors si vous êtes un Responsable Adjoint de Cuisine (H/F) qui se
reconnaît
dans ce profil, Nous vous attendons…
Léon de Bruxelles est signataire de la charte de la Diversité et
s’engage à étudier toutes les candidatures reçues.